Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszrúd

Kókuszrúd
Kókuszrúd
35 perc / előkészület: 25 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekem nagy unszolására nemrég vettem a boltban 1 kókuszrudat. Megkóstoltuk. Nem voltunk tőle elragadtatva. Hazaérve megalkottam a saját verziómat. Ízeiben ismerős, de formájában szokatlan desszertet sikerült készítenem.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Ha összeállításkor a kókuszrudak nem lennének eléggé masszívak, akkor tegyük 10-15 percre a mélyhűtőbe! Ha nagyobb köröket szeretnénk kapni, akkor két részre osszuk a kekszes tésztát és a kókuszos tölteléket! 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy nagyobb tálba nyomjuk a tubusokból a sűrített tejet. Hozzátesszük a kókuszreszeléket, és jól összedolgozzuk. Ezután négy részre osztjuk, és egy-egy nagyobb darab folpack fóliára tesszük a kókuszhalmokat.
  2. Egyenként a kezünkkel rúddá alakítjuk, majd a fólia széleit ráhajtva egyenletes hengerré formázzuk mind a négyet. (Úgy járunk el, mint amikor a gyerekek gyurmáznak.) A fólia széleit összecsavarjuk, és hűtőbe tesszük a rudakat.
  3. Egy kisebb lábasba tesszük a cukrot és hozzászitáljuk a kakaót. Összekeverjük, majd hozzáöntjük a vizet, és lassú tűzön forrásig hevítjük. A tűzről levéve belekeverjük a vajat.
  4. A folyékony kakaós masszát ráöntjük a tálban várakozó kekszmorzsára. Kézzel egynemű tésztává dolgozzuk össze, amit négy cipóra osztunk.
  5. A kakaós cipókat egy-egy nagy darab sütőpapírra tesszük, és egyenként vékony téglalappá nyújtjuk. A téglalapokra helyezzük a hűtőből kivett kókuszrudakat, és a papír segítségével szorosan feltekerjük. Sütőpapírba csomagolva 2-4 órára hűtőbe tesszük.
  6. Tálaláskor tetszőleges vastagságú szeletekre vágva kínáljuk.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 5
össznézettség: 5 650
elküldve: 1
receptkönyvben: 70
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
361 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, Anyák napja, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

kókusztekercs

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

781
kekszmorzsa 500 g
kókuszreszelék 200 g
sűrített tej 340 g
cukrozatlan kakaópor 40 g
cukor 150 g
vaj 150 g
víz 2 dl