Kekszes kókusztekercs

Name: Kekszes kókusztekercs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Háztartási keksz; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Porcukor; 2 ek Rum ízlés szerint; 2 ek Lekvár/ dzsem barack; 1 dl Tej annyi, hogy jól formálható legyen; 8 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Vaj puha; 15 dkg Porcukor; 5 dkg Kókuszreszelék amennyit felvesz

Katharosz

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Barna tészta

30 dkg háztartási keksz
2 ek cukrozatlan kakaópor
10 dkg porcukor
2 ek rum (ízlés szerint)
2 ek lekvár/ dzsem (barack)
1 dl tej (annyi, hogy jól formálható legyen)
8 dkg kókuszreszelék

Krém

10 dkg vaj (puha)
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék (amennyit felvesz)

1012

Kalória

11g

Fehérje

141g

Szénhidrát

46.9g

Zsír

10.9g

Víz

53.8g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

85g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír

Barna tészta

75g háztartási keksz

314 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
25g porcukor

97 kcal
4g rum

9 kcal
10g lekvár/ dzsem

28 kcal
25g tej

14 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

Krém

25g vaj

179 kcal
38g porcukor

145 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír

Barna tészta

300g háztartási keksz

1257 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
100g porcukor

387 kcal
16g rum

37 kcal
40g lekvár/ dzsem

111 kcal
100g tej

56 kcal
80g kókuszreszelék

528 kcal

Krém

100g vaj

717 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4050 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír

Barna tészta

31.4g háztartási keksz

131 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.5g porcukor

40 kcal
1.7g rum

4 kcal
4.2g lekvár/ dzsem

12 kcal
10.5g tej

6 kcal
8.4g kókuszreszelék

55 kcal

Krém

10.5g vaj

75 kcal
15.7g porcukor

61 kcal
5.2g kókuszreszelék

35 kcal

Összesen 424 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
488 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
141 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
10.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.9 g

Zsír

Összesen
187.8 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1952.1 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
208 mg
Vas
7 mg
Magnézium
220 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
1029 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
563.9 g
Cukor
340 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
684 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 4050 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
22% Zsír
5% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
59 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
4.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 424 kcal

Elkészítés

Barna tészta

A kekszet diódarálóval ledaráljuk.
Összekeverjük a porcukorral, a kókusszal és a kakaóporral, rummal ízestjük, hozzáadjuk a lekvárt, és fokozatosan adagolva annyi tejet, hogy jól formálható legyen (vigyázzunk, nehogy túl lágy legyen!).
Egy darab sütőpapírt megszórunk kókuszreszelékkel, majd ezen kinyújtjuk a kakaós kekszet, rákenjük a krémet, és óvatosan feltekerjük, mint a bejglit. Folpackba csomagoljuk, és hidegre tesszük.