r
Nosalty Logó
kelt tészta kókuszos csiga

Kókuszos pálmalevél

Glaser
Kókuszos pálmalevél
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

A tésztához

A kókuszos krémhez

A tetejére

898
Kalória
14.4g
Fehérje
106.6g
Szénhidrát
47.6g
Zsír
46.6g
Víz
138.5g
Koleszterin
6.3g
Élelmi rost
50.3g
Cukor
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kókuszos krémhez

A tetejére

Összesen 898 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kókuszos krémhez

A tetejére

Összesen 5395 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A kókuszos krémhez

A tetejére

Összesen 384 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    47.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    417.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    200 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    106.6 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    46.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    324 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    306 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 898 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    86.2 g

Zsír

  • Összesen
    285.4 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    91 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    55 g
  • Koleszterin
    831 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2502.4 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    240 mg
  • Kálcium
    340 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    263 mg
  • Foszfor
    1200 mg
  • Nátrium
    426 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    639.9 g
  • Cukor
    302 mg
  • Élelmi rost
    38 mg

Víz

  • Összesen
    279.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1944 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    170 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    470 micro
  • Kolin:
    745 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1836 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1273 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    972 micro
Összesen 5395 kcal
  • 6% Fehérje
  • 50% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    20 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    139 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejet meglangyosítjuk, beleszórjuk a cukrot, az élesztőt belemorzsoljuk, kiskanállal elkeverjük, és meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk.
  2. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a tojások sárgájával, és a tejes élesztővel összegyúrjuk. Letakarva, 40 percig kelesztjük.
  3. A krémhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége fele apránként beledolgozzuk a cukrot, majd beleforgatjuk a kókuszt is.
  4. A megkelt tésztát meglisztezett munkalapon 50x35 cm-es téglalappá nyújtjuk. A kókuszos habot egyenletesen rásimitjuk, majd a tésztát hosszanti oldalról alulról is, felülről is a közepéig feltekerjük. Ezután ujjnyi vastagra szeleteljük, és sütőpapírral bélelt tepsira rakjuk.
  5. Felvert tojással megkenjük, cukorral megszórjuk. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 35 p
  • Sütés ideje: 22 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A recept eredete egy régebbi Prima konyha. Ebből az adagból kb. 24 db  pálmalevél lesz.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes kókuszos csiga
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Túrós batyu porcukorral szórva
batyu

Pihe-puha kelt túrós batyu

Túrós batyuból nemcsak egyféle létezik: vannak leveles és kelt tésztás, mazsolás és anélküli változatok is. A most bemutatott recept épp olyan, amilyet a nagymama is készített volna: ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept