r
Nosalty Logó

Kókuszos macaroon

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Kókuszos macaroon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A macaroonhoz

A díszítéshez

Összesen 447 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A macaroonhoz

A díszítéshez

Összesen 2682 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A macaroonhoz

A díszítéshez

Összesen 366 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    571.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    324 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.8 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 447 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44 g

Zsír

  • Összesen
    178.1 g
  • Telített zsírsav
    149 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3428.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    82 mg
  • Kálcium
    360 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    350 mg
  • Foszfor
    653 mg
  • Nátrium
    1946 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    256.9 g
  • Cukor
    186 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    229.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    68 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    125 micro
Összesen 2682 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    24.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    467.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    89 mg
  • Nátrium
    265 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    31.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 366 Kcal

Hozzávalók

A macaroonhoz

A díszítéshez

Elkészítés

A macaroonhoz

  1. A juharszirupot és a sót egy kisebb lábasba tesszük, felforraljuk, majd kis lángra vesszük, és felére forraljuk. Addig hagyjuk állni, míg langyosra hűl.
  2. Közben a tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük. Ha kemény, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, a lisztet és a kihűlt szirupot.
  3. Hűtőbe tesszük kb. 10-15 percre, addig előmelegítjük a sütőt 160 fokra.
  4. Kivesszük a tésztát a hűtőből, és kis méretű fagyis kanállal gombócokat formázunk belőle, majd 20-25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
  5. Ha kész, kivesszük, majd hagyjuk míg kicsit hűl.

A díszítéshez

  1. Addig egy lábasban vizet forralunk, és egy kisebb lábosba törjük a csokit, és kevergetve felolvasztjuk. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kanál vizet.
  2. A macaroonok csúcsát mártsuk a csokiba, majd az aprított pisztáciába, és várjuk meg, míg megszilárdul.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 107
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 17041
  • Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A macaroon nem tévesztendő össze a macaronnal - ez tulajdonképpen egy egyszerű kókuszcsók. A receptet Summer tomato blogján találtam.

Hozzávalók

A macaroonhoz

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek