Kókuszos kosárka Lilalicsi konyhájából

Name: Kókuszos kosárka Lilalicsi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 4 db Tojássárgája; 2 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 4 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Kókuszreszelék; 20 dkg Sárgabaracklekvár

Lilalicsi

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
4 db tojássárgája
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj

Töltelék

1916

Kalória

24.4g

Fehérje

257g

Szénhidrát

91.3g

Zsír

96.1g

Víz

222.9g

Koleszterin

12.2g

Élelmi rost

141.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

125g finomliszt

455 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g margarin

448 kcal
3g sütőpor

2 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
10g tejföl

20 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Töltelék

40g tojásfehérje

21 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Töltelék

160g tojásfehérje

83 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 7660 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír

Tészta

26.3g finomliszt

96 kcal
13.2g porcukor

51 kcal
13.2g margarin

94 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
4.2g tojássárgája

14 kcal
2.1g tejföl

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Töltelék

8.4g tojásfehérje

4 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
10.5g kókuszreszelék

70 kcal
10.5g sárgabaracklekvár

29 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1468.5 g
Cink
2 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
306 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
355 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
257 g
Cukor
141 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
96.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
601 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
566 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
401 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
97.8 g

Zsír

Összesen
365.1 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5874 g
Cink
10 mg
Szelén
292 mg
Kálcium
1226 mg
Vas
18 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
2560 mg
Nátrium
1421 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
1028 g
Cukor
565 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
384.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2402 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
299 micro
Kolin:
814 mg
Retinol - A vitamin:
2265 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1606 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
968 micro

Összesen 7660 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
19% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 403 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet keverjük össze a sütőporral, a porcukorral, majd adjuk hozzá a lágy margarint, a tojások sárgáját és a tejfölt. Alaposan dolgozzuk össze a tésztát, és tegyük a hűtőbe fél órára.
Az elkészült tésztát ujjnyi vastagságúra nyújtjuk, majd köröket szaggatunk, amivel a kosárkákat kibéleljük.

Töltelék

A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd apródonként hozzáadjuk a porcukrot, végül a kókuszreszeléket is belekeverjük.
A tésztába tegyünk egy kávéskanál baracklekvárt, erre kanalazzuk a kókuszos masszát.
Tegyük előmelegített sütőbe, így 180 fokon, 30 perc alatt készül el. Amint kihűlt, könnyen ki tudjuk borítani a formából. Porcukorral meghintve tálaljuk.