Kókuszos golyók Scarlett konyhájából

Name: Kókuszos golyók Scarlett konyhájából
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sűrített tej (cukrozott); 15 dkg Kókuszreszelék; 10 dkg Vaj; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 ek Rum; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Kókuszreszelék

scarlett69

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg sűrített tej (cukrozott)
15 dkg kókuszreszelék
10 dkg vaj
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek rum

A hempergetéshez

4 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek kókuszreszelék

492

Kalória

6.5g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

14.7g

Víz

53.2g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

30g sűrített tej (cukrozott)

96 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
20g vaj

143 kcal
1g citromhéj

1 kcal
2g rum

4 kcal

A hempergetéshez

8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
5g kókuszreszelék

32 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

150g sűrített tej (cukrozott)

482 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
100g vaj

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
8g rum

18 kcal

A hempergetéshez

40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal

Összesen 2459 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír

A tésztához

31.4g sűrített tej (cukrozott)

101 kcal
31.4g kókuszreszelék

207 kcal
20.9g vaj

150 kcal
1.3g citromhéj

1 kcal
1.7g rum

4 kcal

A hempergetéshez

8.4g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal

Összesen 515 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
42.4 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.8 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
111 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
55 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.6 g

Zsír

Összesen
211.9 g
Telített zsírsav
162 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2373.8 g
Cink
8 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
554 mg
Vas
12 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
275 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
146.9 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
73.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
795 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
781 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2459 kcal

8% Fehérje
31% Szénhidrát
45% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
44.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 515 kcal

Elkészítés

A tésztához

A kókuszreszeléket, a vajat, a sűrített tejet, a citrom reszelt héját és a rumot összegyúrjuk.
5-10 percre betesszük a mélyhűtőbe.
Majd nedves kézzel diónyi gombócokat formálunk belőle, aminek felét cukrozatlan kakaóporban forgatunk meg, a másik felét kókuszreszelékben.
Tálalásig hűtőben tároljuk.