torta csokitorta

Kókuszos banánkrémtorta Kittitől

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
5 evőkanál finomliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor (jó minőségű)
6 ek cukor
1 kk szódabikarbóna (vagy fél csomag sütőpor)

A banános krémhez

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
4 dl tej
4 közepes db banán (érett)
1 csomag vaníliás cukor

A csokikrémhez

5 dl növényi habtejszín
30 dkg étcsokoládé (50%-os)
6 ek cukor

A tetejére

5 dkg kókuszreszelék

A forma előkészítéséhez

1 ek margarin
1 evőkanál finomliszt

1460

Kalória

31.4g

Fehérje

161.8g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

170.1g

Víz

458.6g

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

105.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
15g cukor

58 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A banános krémhez

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
15g cukor

58 kcal
100g tej

56 kcal
150g banán

85 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A csokikrémhez

125g növényi habtejszín

314 kcal
75g étcsokoládé

410 kcal
15g cukor

58 kcal

A tetejére

13g kókuszreszelék

83 kcal

A forma előkészítéséhez

3g margarin

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 1460 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
60g cukor

232 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

A banános krémhez

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
60g cukor

232 kcal
400g tej

224 kcal
600g banán

342 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A csokikrémhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
60g cukor

232 kcal

A tetejére

50g kókuszreszelék

330 kcal

A forma előkészítéséhez

10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5834 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

A piskótához

12g tojás

15 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A banános krémhez

8g tojás

10 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
2.2g cukor

8 kcal
14.5g tej

8 kcal
21.8g banán

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal

A csokikrémhez

18.2g növényi habtejszín

46 kcal
10.9g étcsokoládé

60 kcal
2.2g cukor

8 kcal

A tetejére

1.8g kókuszreszelék

12 kcal

A forma előkészítéséhez

0.4g margarin

3 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.4 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
459 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1419.3 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
238 mg
Vas
9 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
458 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
161.8 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
170.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
372 mg
Retinol - A vitamin:
213 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
660 micro

Összesen 1460 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.6 g

Zsír

Összesen
305.9 g
Telített zsírsav
215 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1834 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5677.1 g
Cink
15 mg
Szelén
223 mg
Kálcium
952 mg
Vas
37 mg
Magnézium
678 mg
Foszfor
1926 mg
Nátrium
1834 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
647 g
Cukor
422 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
680.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
874 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
1488 mg
Retinol - A vitamin:
851 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2639 micro

Összesen 5834 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.5 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A piskótához

Piskóta készítése:
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukorral, liszttel, sütőporral, kakaóporral és 2-3 evőkanál vízzel sűrű krémes masszává kavarjuk.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk gyors mozdulatokkal.
A kapcsos kerek 26 cm-es tortaformába töltjük, és 180°C-os sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük.
Ha elkészült, teljesen hagyjuk kihűlni, majd minél többfele elvágni, három-négybe(nekem háromba sikerült).
A banános krém:
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgájához hozzáadjuk a vaníliás cukrot, kristálycukrot, lisztetés a tejet.
Jól összedolgozzuk ezeket, hogy sima és folyékony állagot kapjunk, majd puding állagúra megfőzzük.
Ha elkészült a krém, a péppé tört banánokat belekavarjuk(krumplinyomóval törtem péppé a banánt).
A csokoládés krém:
A tejszínt felforraljuk.
A csokoládét darabokra törjük, és hozzáadjuk, majd a kristálycukrot is.
Egy kis ideig főzzük, hogy sűrűbb, krémesebb állagot kapjunk. Tűzről levéve hagyjuk kicsit dermedni.
Összeállítás:
Egy piskótalapot megkenünk banánkrémmel, majd a kicsit sűrű, de önthető csokoládékrémet csorgatjuk a krémre. Majd ismét piskótalap, megkenjük banánkrémmel, csokikrémet csorgatunk rá, és ismét a piskótalap.
Miután az utolsó lapot ráhelyeztük, az egészet lecsorgatjuk a csokoládékrémmel, és kókuszreszelékkel megszórjuk.