Kinyomós keksz

Name: Kinyomós keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 20 dkg Cukor; 25 dkg Vaj vagy margarin; 1 csipet Só; 1 dl Tej; 3 db Tojássárgája; 0 citromból nyert Citromlé; 1 kk Sütőpor; reszelt 0 citromból nyert Citromhéj vagy vaníliás cukor, kakaó, csokidara

Katharosz

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
20 dkg cukor
25 dkg vaj (vagy margarin)
1 csipet só
1.5 dl tej
3 db tojássárgája
0.5 citromból nyert citromlé
1 kk sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj (vagy vaníliás cukor, kakaó, csokidara)

1167

Kalória

17g

Fehérje

148g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

38.1g

Víz

297.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

52g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
50g cukor

194 kcal
63g vaj

448 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 1167 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g cukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 4670 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

42.2g finomliszt

154 kcal
16.9g cukor

65 kcal
21.1g vaj

151 kcal
0g só

0 kcal
12.7g tej

7 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
297 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.6 g
Cink
1 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
485 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
475 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 1167 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
67.9 g

Zsír

Összesen
226.7 g
Telített zsírsav
134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2218.4 g
Cink
5 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
538 mg
Vas
8 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
1034 mg
Nátrium
302 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
592.2 g
Cukor
208 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
152.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1939 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
592 mg
Retinol - A vitamin:
1900 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
448 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 4670 kcal

7% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.2 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A lisztet a cukorral, sóval és a sütőporral keverjük össze, adjuk hozzá a tojások sárgáját, a tejet és a citromlevet.
Gyúrjuk össze, végül hozzáadjuk a felolvasztott vajat és jól kidolgozzuk, lágy tésztát kapunk.
Annyi részre osztjuk, ahány ízt szeretnénk kapni, és belegyúrjuk az ízesítőket.
Sütőpapírral bélelt tepsibe nyomjuk a kívánt formákat, 180 fokra előmelegített sütőben, kb 15 - 20 percig sütjük. Ha kihűltek, jól záródó dobozban tároljuk. (Kekszkinyomó pisztolyt használtam a készítéséhez.)