Mikulás süti

Name: Mikulás süti
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Vaj; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojássárgája; 5 csepp Ételfesték piros

Happygirlkitchen

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
20 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 db tojássárgája
5 csepp ételfesték (piros)

745

Kalória

Fehérje

82.4g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

19.6g

Víz

161.8g

Koleszterin

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 745 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 2977 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír

48.4g finomliszt

176 kcal
32.3g vaj

231 kcal
16.1g porcukor

62 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 479 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.1 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
354 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 745 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
170.5 g
Telített zsírsav
103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
804.4 g
Cink
3 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
329.7 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
1416 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 2977 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
28% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.7 g
Cink
0 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 479 kcal

Elkészítés

A lisztet, vajat és porcukrot gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját. Puha tésztát gyurunk belőle elfelezzük.
Egy gumikesztyűt húzzunk a kezünkre és az egyik fél tésztába csepegtessünk piros ételfestéket. Gyúrjuk át, hogy mindenhol szép szint kapjon. Fóliába tekerjük a gombócokat és hűtőbe helyezzük legalább 1 órára.
Amikor kivesszük, adagoljuk kisebb gombócokra a tésztákat. Párosítsuk a gombócokat, egy piros és egy világos szín. A gombócokat nyújtsuk egyforma hosszúra és egy pirosat, illetve egy világosat tekerjünk össze, kicsit hengergessük össze őket, majd a tetejét hajlítsuk be, hogy pálca forma legyen. Sütőben 180 fokon 5-10 perc alatt süssük meg.