Kínai csirkemell-csíkok tojásos rizzsel

Name: Kínai csirkemell-csíkok tojásos rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé; 2 ek Szójaszósz; 2 ek Gyümölcskonzervlé őszibaracklé; 1 ek Juharszirup; kevés 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 dl Víz; 375 g Rizs; 8 db Tojás; 1 csokor Metélőhagyma

Lardee

4adag

Idő

45p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirkemellfilé
2 ek szójaszósz
2 ek gyümölcskonzervlé (őszibaracklé)
1 ek juharszirup
só ízlés szerint
20 dkg finomliszt
1 db tojás
1 dl víz

A tojásos rizshez

375 g rizs
8 db tojás
1 csokor metélőhagyma

856

Kalória

52.2g

Fehérje

123.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

256.5g

Víz

487.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
8g gyümölcskonzervlé

21 kcal
4g juharszirup

10 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
14g tojás

17 kcal
25g víz

0 kcal

A tojásos rizshez

94g rizs

336 kcal
110g tojás

138 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal

Összesen 856 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
30g gyümölcskonzervlé

85 kcal
15g juharszirup

39 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
55g tojás

69 kcal
100g víz

0 kcal

A tojásos rizshez

375g rizs

1343 kcal
440g tojás

554 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal

Összesen 3424 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

A húshoz

24.1g csirkemellfilé

29 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
1.6g gyümölcskonzervlé

5 kcal
0.8g juharszirup

2 kcal
0g só

0 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
2.9g tojás

4 kcal
5.4g víz

0 kcal

A tojásos rizshez

20.1g rizs

72 kcal
23.6g tojás

30 kcal
9.7g metélőhagyma

3 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
487 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1453.4 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
125 mg
Vas
8 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
631 mg
Nátrium
494 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
256.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1175 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
702 micro

Összesen 856 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
209 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1949 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5813.7 g
Cink
16 mg
Szelén
363 mg
Kálcium
499 mg
Vas
31 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
2524 mg
Nátrium
1976 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
494.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1025.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1130 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
105 mg
D vitamin:
362 micro
K vitamin:
385 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1356 micro
Kolin:
1687 mg
Retinol - A vitamin:
737 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4702 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2808 micro

Összesen 3424 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.7 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
27 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet csíkokra vágjuk, és bepácoljuk a szójaszósszal, baracklével, sóval és juharsziruppal.
A rizst megfőzzük, majd a wokban egy kevés olajon megpirítjuk, később hozzáadjuk az aprított metélőhagymával elkevert tojást, és kicsit megsütjük.
A húst nagyjából leöblítjük, és amíg lecsöpög, addig összekeverjük a sűrű palacsintatésztát, és beletesszük a húst.
Felmelegítjük az olajat, majd lassan beleengedjük egyesével a húsdarabokat, és megsütjük.