Kefires kiflik

Name: Kefires kiflik
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 175 g Kefir; 1 dl Napraforgó olaj; 6 dkg Cukor; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Tej langyos; 5 dkg Élesztő; 25 dkg Margarin; 3 dkg Só; 1 db Tojássárgája; 5 dkg Sajt kevés reszelt; 0 ízlés szerint Köménymag

TraRita

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
2 db tojás
175 g kefir
1 dl napraforgó olaj
6 dkg cukor
só ízlés szerint
1.5 dl tej (langyos)
5 dkg élesztő

A krémhez

25 dkg margarin
3 dkg só

A kenéshez

1 db tojássárgája
5 dkg sajt (kevés reszelt)
köménymag ízlés szerint

1487

Kalória

28.7g

Fehérje

155.2g

Szénhidrát

83g

Zsír

105g

Víz

165.3g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

19.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

175g finomliszt

637 kcal
28g tojás

35 kcal
44g kefir

27 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
38g tej

21 kcal
13g élesztő

13 kcal

A krémhez

63g margarin

448 kcal
8g só

0 kcal

A kenéshez

5g tojássárgája

16 kcal
13g sajt

44 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1487 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
110g tojás

138 kcal
175g kefir

107 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
150g tej

84 kcal
50g élesztő

53 kcal

A krémhez

250g margarin

1793 kcal
30g só

0 kcal

A kenéshez

20g tojássárgája

64 kcal
50g sajt

176 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 5946 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

41.7g finomliszt

152 kcal
6.5g tojás

8 kcal
10.4g kefir

6 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
3.6g cukor

14 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tej

5 kcal
3g élesztő

3 kcal

A krémhez

14.9g margarin

107 kcal
1.8g só

0 kcal

A kenéshez

1.2g tojássárgája

4 kcal
3g sajt

10 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 354 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
83 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3813.9 g
Cink
3 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
229 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
3058 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
155.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
105 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
621 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
588 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
391 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
208 micro

Összesen 1487 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
114.7 g

Zsír

Összesen
331.9 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
661 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15255.5 g
Cink
14 mg
Szelén
294 mg
Kálcium
918 mg
Vas
13 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1552 mg
Nátrium
12232 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
620.8 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
420 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2483 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
60 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
137 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
673 micro
Kolin:
603 mg
Retinol - A vitamin:
2353 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1566 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
832 micro

Összesen 5946 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
19.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
908.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 354 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben, majd tésztát dagasztunk.
A margarint habosra keverjük a sóval.
4 részre osztjuk a tésztát. 30 cm-es átmérőjűre kinyújtunk egyet, megkenjük a habosított, sózott margarin felével, majd ráterítünk egy másik kinyújtott tésztát.
16 cikkre vágjuk, feltekerjük, tepsire tesszük.
Ugyanígy elkészítjük a másik felét.
Tojássárgájával lekenjük, kelesztjük, és megsütjük.
Tetejére szórhatunk sajtot, köménymagot, szezámmagot. Megtölthetjük sajttal, sonkával, baconnel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x36

Pár napja bukkantam rá az éteren, rögtön nekiláttam, és készítettem is. :) Nem is bántam meg!!!! Sűrűn fogom sütni, az biztos! :D Finom, könnyű, puha. :)