Kefíres 3 in 1 pogácsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Tmea
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
1g só0 kcal
-
38g kefir23 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
25g tej14 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
38g császárszalonna147 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
25g kecskesajt91 kcal
-
25g juhtúró71 kcal
Összesen
1138
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
600g finomliszt2184 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
4g só0 kcal
-
150g kefir92 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
150g császárszalonna590 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
100g juhtúró283 kcal
Összesen
4551
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
37.1g finomliszt135 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
6.2g margarin44 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
9.3g kefir6 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
6.2g tej3 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
9.3g császárszalonna36 kcal
-
10.5g vöröshagyma4 kcal
-
6.2g kecskesajt22 kcal
-
6.2g juhtúró17 kcal
Összesen
280
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 53 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1612.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 198 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 435 mg
-
Nátrium 844 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 141.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 359 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 122 mg
-
Retinol - A vitamin: 345 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
1138
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145.4 g
Zsír
-
Összesen 211.8 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 558 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6448.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 273 mg
-
Kálcium 791 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 239 mg
-
Foszfor 1740 mg
-
Nátrium 3376 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 500.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 564.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1438 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 128 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 487 mg
-
Retinol - A vitamin: 1381 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 696 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 601 micro
Összesen
4551
kcal
- 10% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 85 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
280
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
1 kávéskanál só
-
150 g kefir
-
2.5 dkg élesztő
-
1 dl tej
-
1 ek cukor
-
10 dkg kecskesajt
-
10 dkg juhtúró
Elkészítés
- A langyos tejben elkeverjük az 1 ek cukrot, 1-2 ek lisztet, és felfuttatjuk benne az élesztőt.
- Közben az 50 dkg lisztet, a kefírt, a sót, a tojást és a zsírt/margarint egy tálba teszzük. Ha felfutott az élesztő, azt is hozzáöntjük, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle, majd 30 percet kelesztjük. Ha túl lágynak bizonyulna a tészta, lehet még tenni hozzá egy kis lisztet.
- Ha megkelt, belegyúrjuk a szalonnát, a juhsajtot és a hagymát, majd 20 perces pihentetési időkkel 3-szor hajtogatjuk, miközben szobahőmérsékleten tartjuk.
- Végül kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk, kockásra mintázzuk, kiszaggatjuk, a tetejére darabka juhtúrót teszünk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 85
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 18822
- Feltöltés dátuma: 2011. július 29.
Ajánló
Jó hideg tonik vagy almafröccs, esetleg almás vagy citromos sör.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
Tmea
35 recept
Szerettem volna hagymás pogácsát sütni, de találtam még ezt-azt a hűtőben...