Sajtos póréleves

Name: Sajtos póréleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: német
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 közepes db Póréhagyma; 1 db Leveskocka; 1 db Kockasajt póréhagymás, vagy zöldfűszeres; 20 dkg Főzőtejszín; 20 dkg Gomba friss vagy konzerv; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj; 2 l Víz

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 közepes db póréhagyma
1 db leveskocka
1 db kockasajt (póréhagymás, vagy zöldfűszeres)
20 dkg főzőtejszín
20 dkg gomba (friss vagy konzerv)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 l víz

248

Kalória

19.6g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

471.3g

Víz

64.2g

Koleszterin

851.3mg

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

83g darált sertéshús

152 kcal
67g póréhagyma

18 kcal
2g leveskocka

6 kcal
3g kockasajt

9 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
33g gomba

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
333g víz

0 kcal

Összesen 248 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
10g leveskocka

33 kcal
17g kockasajt

57 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g gomba

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2000g víz

0 kcal

Összesen 1483 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír

15g darált sertéshús

27 kcal
12g póréhagyma

3 kcal
0.3g leveskocka

1 kcal
0.5g kockasajt

2 kcal
6g főzőtejszín

8 kcal
6g gomba

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
60g víz

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.9 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
790 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
471.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 248 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
117.3 g

Zsír

Összesen
91.5 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
385 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7037.4 g
Cink
11 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
444 mg
Vas
8 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1498 mg
Nátrium
4743 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
2827.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
108 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
436 mg
Retinol - A vitamin:
215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1804 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3344 micro

Összesen 1483 kcal

4% Fehérje
2% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A póréhagymát megpucoljuk, karikára vágjuk.
Az olajon a darált húst megpirítjuk, hozzáadjuk a póréhagymát, a gombát, felöntjük vízzel.
Mehet bele a leveskocka, ha felfőtt, akkor a tejszínt és az ömlesztett (tömlős) sajtot is beletesszük, sóval, borssal ízesítjük, ízlés szerint lehet pürésíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez dupla adagban igazi német party-leves, születésnapokon úgy későn szokták tálalni, hogy felszívja a sok sört:-) A póréhagyma és a hús mennyiségét lehet növelni, csökkenteni, kevesebb hús, több hagyma vagy gomba. Én botmixerrel mindig jól megdolgozom, mert a gyerekeim nem eszik a gombát. Mai napig nem jöttek rá, hogy a levesben gomba van, így 2-3 tányérral is esznek belőle.:-))) Barátnőm nem mixeli, de a hagymát finomra vágja meg a gombát is.