Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kávétorta kókuszkrémmel

Kávétorta kókuszkrémmel
Kávétorta kókuszkrémmel
90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem volt könnyű először elkészíteni, de mivel azóta a család kedvence lett, érdemes volt vele foglalkozni.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A forma kikenéséhez

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
  2. A kávét kanalanként hozzáadjuk.
  3. A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával összeforgatjuk, és az előzőekhez adjuk.
  4. A kemény habbá vert tojásfehérjéket is belekeverjük.
  5. Egyenletesen egy kivajazott, belisztezett tortaformába simítjuk.
  6. Előmelegített sütőben, közepes lánggal kb. 35 percig sütjük.
  7. A krémhez a pudingport 1,5 dl tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd a többi, időközben fölforralt tejhez öntjük.
  8. Pár perc alatt sűrű krémmé főzzük.
  9. A tűzről levéve a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.
  10. Megvárjuk, amíg teljesen lehűl, majd habverővel krémmé keverjük.
  11. A margarint először magában, majd a porcukorral keverjük habosra.
  12. Kanalanként hozzáadjuk a vaníliás kókuszkrémet is.
  13. A tortakorongot lapjában 3 részre vágjuk, és krémmel úgy töltjük meg, hogy az oldalára meg a tetejére is jusson belőle.
  14. A tetejét megszórjuk darált kávéval.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 36 567
elküldve: 14
receptkönyvben: 809
elkészítve: 20/31
Facebookon megjelent: -

szakács

Joss Beaumont

Mióta szakács: 2009.10.02.
9 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kókuszos kávétorta

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

SDetty
SDetty Tue, 2013-02-05 15:01

Tényleg nagyon finom és nem is túl bonyolult. :) Viszont a tészta szerintem több kávét is elbírna.

Randika
Randika / Randika Sun, 2012-03-18 10:38

a kisfiam 2.szülinapjára megcsináltam,hát elárulhatom,hogy amit anyósomék hoztak a híres cukrászdájukból,ehetetlen volt,de ez valami csoda:)imádom a kávés és kókuszos dolgokat!

fonicia
fonicia Sat, 2011-09-03 12:08

Szia Joss!(és többiek akik olvassák)Most lettem kész a sütivel, fele adagot csináltam és szív formába. Nagyon mutatós lett, bele-bele kóstolgattam a krémbe és már most elmondhatom hogy nagyon fini.
De majd csak estefelé kezdjük meg a tortát.

ancika1972
ancsi / ancika1972 Thu, 2011-03-10 15:47

Én kisebb méretű tepsit szeretnék kipróbálni nem tortaformát, de gondolom az ízén ez mit sem változtat majd.mr

Kat
Kat Fri, 2011-01-14 13:29

Annyira, de annyira guszta, hogy lehetetlen nem kipróbálni, pedig én a kávés sütiket nem igazán kedvelem. Köszi a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-04-08 13:33

Tegnap este elkészítettem, és nagyon jól sikerült! Külsőre, ízre, minden szempontból szenzációs! Nagyon jó a kávé-kókusz párosítás.

Joss Beaumont
Joss Beaumont / Joss Beaumont Sun, 2010-03-28 12:40

"ercsy": Remélem azért utólag mégiscsak kipróbálta, mert tényleg finom, kár lenne kihagyni.
"gyümölcs": Köszönöm hogy segített!

sz.ildiko
Sweetie Pie / sz.ildiko Wed, 2010-03-31 20:12

szia joss!
mekkora tortaformára van méretezve a recepted? az enyém 26 cm-s nem lenne jó, ha túl lapos lenne a tészta, akkor nem lehet szépen elvágni.
várom válaszod :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-03-26 14:20

Köszi! Nem is figyeltem a szélét.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-03-26 08:26

Szerettem volna kipróbálni a receptet, de sajnos hiányos.A krém elkészítésénél szerepel margarin és porcukor, de a krém hozzávalóinál nem! Kárérte

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-03-26 12:42

Ott van, csak le kell görgetni az egeret!

744
tojás 6 db
cukor 24 dkg
feketekávé 6 ek
finomliszt 18 dkg
kávé 1 ek
szódabikarbóna 1 késhegynyi
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
vaníliás pudingpor 60 g
tej 7 dl
cukor 3 ek
kókuszreszelék 10 dkg
margarin 25 dkg
porcukor 15 dkg