Kávékrémes muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
0g instant kávé0 kcal
-
5g tej3 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
28g tojás35 kcal
A krémhez
-
5g habtejszín15 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
72 kcal
Összesen
945
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
0g instant kávé0 kcal
-
20g tej11 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
110g tojás138 kcal
A krémhez
-
20g habtejszín58 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
289 kcal
Összesen
3776
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
A tésztához
-
0g instant kávé0 kcal
-
2.4g tej1 kcal
-
17.8g finomliszt65 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.8g vaj128 kcal
-
17.8g cukor69 kcal
-
13.1g tojás16 kcal
A krémhez
-
2.4g habtejszín7 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
-
17.8g vaj128 kcal
-
10.7g sűrített tej (cukrozott)34 kcal
Összesen
448
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 67.1 g
-
Telített zsírsav 41 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 264 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 525.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 216 mg
-
Nátrium 116 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 582 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 572 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
945
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 268.4 g
-
Telített zsírsav 164 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 1058 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2100.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 590 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 864 mg
-
Nátrium 464 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 316.1 g
-
Cukor 201 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 177.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 440 mg
-
Retinol - A vitamin: 2288 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 499 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 514 micro
Összesen
3776
kcal
- 5% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 31.9 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 249.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.5 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 21.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 277 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 272 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
448
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 ek instant kávé
-
15 dkg finomliszt
-
1 kk sütőpor
-
1 csipet só
-
15 dkg cukor
-
2 db tojás
A krémhez
-
20 ml habtejszín
-
1 ek instant kávé
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a neszkávét feloldjuk a meleg tejben, és félrerakjuk.
- A vajat a tojással, a cukorral és a kávés tejjel összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
- Muffinformában 20-25 percig sütjük.
- Közben elkészítjük a krémet: A tejszínt megmelegítjük, és hozzáadjuk a neszkávét. A puha vajat, a sűrített tejet és a kávés tejszínt robotgéppel 4-5 percig keverjük.
- A krémet a kihűlt muffinra kenjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 23442
- Feltöltés dátuma: 2010. április 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Eleinte kicsit bizarrnak tűnt ez az édesség, de nagyon meggyőzött :) Forrás: Stahl Judit: Gyors Muffinok