Karfiol lengyelesen

Name: Karfiol lengyelesen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: lengyel
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 4 ek Zsemlemorzsa; 2 dl Tejföl; 3 ek Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Só

Risi

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
4 ek zsemlemorzsa
2 dl tejföl
3 ek napraforgó olaj
1 kávéskanál só

210

Kalória

3.9g

Fehérje

13g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

101.6g

Víz

29.5g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

175g karfiol

18 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
50g tejföl

99 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 210 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

700g karfiol

70 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
200g tejföl

396 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 836 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

72.3g karfiol

7 kcal
4.1g zsemlemorzsa

16 kcal
20.7g tejföl

41 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
0.4g só

0 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
497 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
101.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 210 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
65.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2772.8 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
338 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
341 mg
Nátrium
1989 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
406.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
168 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 836 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, jól megmossuk, és forró, sós vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük.
Kevés olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Utolsó lépés a tálalás. A lecsepegtetett karfiolt ráhelyezzük a tányérra, zsemlemorzsával meghintjük, és tejföllel meglocsoljuk.
Melegen fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Családunk egyik régi receptje. Szeretjük, mert egyszerű, gyors, finom. Persze, aki szereti a karfiolt... Mennyiségeket nem adtam meg, mert bármekkora adagban elkészíthető.