húsételek bundás hús

Karalábébundás csirkefalatok

Andi80_

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Bundához

2 db karalábé (kisebb)
2 db tojás (nagyobb)
1 kávéskanál só (csapott)
1 csipet bors (nagy)
1 kávéskanál fokhagymakrém (púpos)
3 púpozott ek finomliszt (jó)
0.5 dl tej

Továbbá

1 db csirkemellfilé (kisebb)
0.5 kávéskanál só
2 púpozott ek finomliszt (a forgatáshoz)
7 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1541

Kalória

20.2g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

153.1g

Zsír

143.8g

Víz

131.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír

Bundához

120g karalábé

24 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
15g finomliszt

55 kcal
13g tej

7 kcal

Továbbá

56g csirkemellfilé

68 kcal
1g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
149g napraforgó olaj

1315 kcal

Összesen 1541 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír

Bundához

480g karalábé

96 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g tej

28 kcal

Továbbá

225g csirkemellfilé

270 kcal
2g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
595g napraforgó olaj

5260 kcal

Összesen 6159 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír

Bundához

30.6g karalábé

6 kcal
7g tojás

9 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g fokhagymakrém

0 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
3.2g tej

2 kcal

Továbbá

14.3g csirkemellfilé

17 kcal
0.1g só

0 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
37.9g napraforgó olaj

335 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.2 g

Zsír

Összesen
153.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1030.2 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
666 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
143.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
62 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1541 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
80.7 g

Zsír

Összesen
612.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
280 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
220 g
Koleszterin
524 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4121 g
Cink
4 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
224 mg
Vas
5 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
942 mg
Nátrium
2662 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
575.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
248 mg
C vitamin:
220 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
523 mg
Retinol - A vitamin:
175 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 6159 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
45% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
262.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

Bundához

A megtisztított csirkemelleket vékony csíkokra vágjuk, kicsit lecsepegtetjük. Meghintjük sóval, jól átforgatjuk, félretesszük.
A karalábékat meghámozzuk, megtisztítjuk, és sajtreszelőn lereszeljük.
Egy tálkába ütjük a tojásokat, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymakrémmel, majd villával kicsit felverjük.
Hozzáadjuk a reszelt karalábét, majd kanalanként, kevergetve a lisztet.
Végül a tejjel lazítjuk a sűrű tésztát.

Továbbá

Bő olajat forrósítunk.
Egy másik tálkába szórjuk a mártogatáshoz a lisztet.
Ha már jó forró az olaj, akkor a csirkecsíkokat megforgatjuk előbb a lisztben, majd a karalábés masszában, és a forró olajban, közepestől egy kicsit kisebb lángon szép barnára sütjük.
Konyhai papírtörlőn hagyjuk a felesleges olajat lecsepegni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p

Omlós csirke, amit finom, puha bunda von be. Édes céklasalátával kínáltam. Nem, nincs semmi extra alapanyag, színező benne, a saját tyúkoknak köszönhető a szép sárga szín :-)