r
Nosalty Logó

Karácsonyi trüffel variációk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Henni
Karácsonyi trüffel variációk
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 2277 kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 4555 kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
Összesen 452 kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    184.9 g
  • Telített zsírsav
    113 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    55 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    342 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2229.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    306 mg
  • Vas
    27 mg
  • Magnézium
    696 mg
  • Foszfor
    1050 mg
  • Nátrium
    112 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    170 g
  • Cukor
    100 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    110.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    968 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    945 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    270 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 2277 kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    55.1 g

Zsír

  • Összesen
    369.8 g
  • Telített zsírsav
    226 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    684 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4458.8 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    613 mg
  • Vas
    53 mg
  • Magnézium
    1392 mg
  • Foszfor
    2100 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    10 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    339.9 g
  • Cukor
    200 mg
  • Élelmi rost
    84 mg

VÍZ

  • Összesen
    221 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1935 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    56 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1890 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    540 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 4555 kcal
  • 6% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 38% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.5 g

Zsír

  • Összesen
    36.7 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    442.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    208 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 452 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejszínt tegyük be 1-2 órára a hűtőbe, majd kézzel vagy géppel verjük kemény habbá. A vajat keverjük habosra, az étcsokoládét pedig olvasszuk meg gőz fölött.
  2. Ha minden hozzávalót előkészítettünk, keverjük el a csokoládéban a vajat, majd adagoljuk hozzá a tejszínt is, lassú mozdulatokkal forgassuk bele. A forró masszába tegyünk ízlés szerint fahéjat.
  3. A masszát válasszuk három részre: az elsőbe szórjuk bele a narancshéjat, a másodikba öntsük a rumaromát, a harmadikhoz adjuk hozzá a kávét (ne legyen több fél dl-nél, különben túl folyékonnyá válik a krém, és nehezen tudjuk majd formázni. A forró csokoládéban még csak gyengén érződik a kávé, ha kihűl, intenzívebb lesz az íze).
  4. Miután kihűlt a krém, tegyük be egy kis időre a hűtőszekrénybe. Ha annyira megszilárdult, hogy már formázható, készítsünk belőle kis golyókat, és forgassuk őket a cukrozatlan kakaóporba.
  • Receptkönyvben: 88
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 6430
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 12.

Ajánló

A fűszereket és aromákat szabadon keverhetitek egymással, csinálhattok kávés-narancsos, rumos-narancsos vagy rumos-kávés variációt is, illetve nyugodtan forgassátok kókuszreszelékbe vagy mandulába, ha szeretnétek megkülönböztetni a trüffeleket.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A karácsony közeledtével mindig vágyom valamire, ami elég csokis, és magával hozza a tél ízeit. :) Egy ideje keresem a megfelelő trüffel receptet, saját kísérleteim alapján végül ez az arány és ízkombináció nyert a konyhánkban. Ha nincs ajándék ötletetek, vigyetek a karácsonyi ebédre/vacsorára egy adagot belőle, bár ajánlom a dupla adag elkészítését, mert pillanatok alatt elfogy. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...