Olasz trüffel

Name: Olasz trüffel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 225 g Étcsokoládé; 2 ek Amarettó; 40 g Vaj; 50 g Porcukor; 50 g Mandula darált

Flóra

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

225 g étcsokoládé
2 ek amarettó
40 g vaj
50 g porcukor
50 g mandula (darált)

514

Kalória

5.5g

Fehérje

51.1g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

Víz

26g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

41.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

56g étcsokoládé

307 kcal
4g amarettó

13 kcal
10g vaj

72 kcal
13g porcukor

48 kcal
13g mandula

74 kcal

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

225g étcsokoládé

1229 kcal
16g amarettó

54 kcal
40g vaj

287 kcal
50g porcukor

194 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 2059 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír

59.1g étcsokoládé

322 kcal
4.2g amarettó

14 kcal
10.5g vaj

75 kcal
13.1g porcukor

51 kcal
13.1g mandula

77 kcal

Összesen 539 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
32.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
64 mg
Vas
5 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 514 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
22 g

Zsír

Összesen
129.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544.1 g
Cink
6 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
254 mg
Vas
20 mg
Magnézium
464 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
70 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
204.5 g
Cukor
166 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 2059 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
34% Zsír
4% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.3 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
67 mg
Vas
5 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.7 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
4.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 539 kcal

Elkészítés

50 g étcsokoládét lereszelünk.
A maradék étcsokoládét a likőrrel és a vajjal együtt felolvasztjuk.
Hozzáadjuk a porcukrot és a mandulát, majd összekeverjük.
1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
Kivesszük a hűtőből, és kis gombócokat formázunk belőle. A gombócokat meghempergetjük a reszelt csokiban.