Kapros tokány

Name: Kapros tokány
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé nagyobb; 0 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 csokor Kapor szárított vagy mélyhűtött is lehet; 0 evőkanál Finomliszt ha szükséges

Gerdi

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé (nagyobb)
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
5 dl főzőtejszín
ételízesítő ízlés szerint
1 csokor kapor (szárított vagy mélyhűtött is lehet)
0.5 evőkanál finomliszt (ha szükséges)

gyors
magyar

352

Kalória

18.3g

Fehérje

10g

Szénhidrát

27g

Zsír

181.2g

Víz

84.8g

Koleszterin

995.6mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
45g kapor

19 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
180g kapor

77 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 1405 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír

23.6g csirkemellfilé

28 kcal
4.5g napraforgó olaj

39 kcal
0g só

0 kcal
52.4g főzőtejszín

69 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
18.8g kapor

8 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
705.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
181.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 352 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
108 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
339 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2823.6 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
922 mg
Vas
13 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1081 mg
Nátrium
516 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
724.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1200 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
158 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
495 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1405 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
54 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A csirkemellet kicsontozzuk (persze a filé is jó) és csíkokra vágjuk.
Az olajon odatesszük párolódni, sózzuk. Fedő nélkül addig pároljuk, míg elfő a leve.
Ha már sül, hozzátöltjük a tejszínt, beleszórjuk az ételízesítőt, valamint az apróra vágott kaprot.
Néhány percig forraljuk, hogy kissé besűrűsödjön. Ha nem akar, pici liszttel segítünk rajta.