húsételek ragu

Kapros-juhturós csirkemellfilé

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
5 dkg juhtúró
2 ek tejföl
1 csokor kapor
50 dkg makaróni
2 db paradicsom
1 kis fej lilahagyma
1 db leveskocka

253

Kalória

32.9g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

206.7g

Víz

97.2g

Koleszterin

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
13g juhtúró

35 kcal
10g tejföl

20 kcal
45g kapor

19 kcal
125g makaróni

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 253 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g juhtúró

142 kcal
40g tejföl

79 kcal
180g kapor

77 kcal
500g makaróni

0 kcal
200g paradicsom

36 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 1011 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír

31.5g csirkemellfilé

38 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
3.2g juhtúró

9 kcal
2.5g tejföl

5 kcal
11.3g kapor

5 kcal
31.5g makaróni

0 kcal
12.6g paradicsom

2 kcal
3.2g lilahagyma

1 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1023.7 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
473 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
206.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 253 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.7 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
389 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4095 g
Cink
6 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
491 mg
Vas
15 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1297 mg
Nátrium
1892 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
826.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
873 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
438 mg
Retinol - A vitamin:
93 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
909 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 1011 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
324 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A csirekemellet felcsíkozzuk, kevég olajon megpirítjuk, hogy színt kapjon. Kivesszük az olajból és ugyanebben a serpenyőben a nagyon apróra vágott hagymákat megdinszteljük. A húst visszatesszük és egy pici vízzel, ételízesítővel fűszerezzük, puhára pároljuk.
Beletesszük a juhtúrót, a tejfölt, és -1 szál kapor kivételével- az apróra vágott kaprot. Összerottyantjuk és kész is..
Közben feltesszük a vizet főzni, amibe dobunk egy húsleveskockát, vagy 1-2 kanál ételízesítőt, és 2-3 kanál olajat.
Ha forr a víz, a feltördelt makarónit beletesszük, és amikor zubog, elzárjuk a gázt, és fedő alatt tartjuk 10 percig.
Leszűrjük - nem kell alá olaj, nem lesz ragacsos!
Paradicsom- és lilahagymakarikákkal díszítve tálaljuk a juhtúrós csirkét a tésztával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 25 p

Családom nagyon szereti a juhtúrót, a húsok közül pedig nagyon díjazzák a csirkemellet. Gondoltam összekombinálom a dolgokat, és óriási sikert arattam vele. Kb. 1 éve rendszeresen el kell készítenem, mert kimondottan ezt kérik.