Káposztaleves kolbásszal Csillától

Name: Káposztaleves kolbásszal Csillától
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Káposzta; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 kg Burgonya; 2 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 20 dkg Kolbász; 2 csapott ek Finomliszt; 2 dl Tej; 4 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg káposzta
1 közepes db vöröshagyma
1 kg burgonya
2 tk só
bors ízlés szerint
20 dkg kolbász
2 csapott ek finomliszt
2 dl tej
4 ek napraforgó olaj

545

Kalória

19.6g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

351.8g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

250g káposzta

50 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
250g burgonya

144 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g tej

28 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 545 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

1000g káposzta

200 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
1000g burgonya

578 kcal
14g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g kolbász

904 kcal
20g finomliszt

73 kcal
200g tej

112 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal

Összesen 2183 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír

39.1g káposzta

8 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
39.1g burgonya

23 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.8g kolbász

35 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
7.8g tej

4 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2693.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
166 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
2280 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
351.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
66 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 545 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.6 g

Zsír

Összesen
117.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10774.7 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
663 mg
Vas
10 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
681 mg
Nátrium
9119 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
208.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
1407.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
447 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
625 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
477 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
264 micro
β-karotin
344 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
314 micro

Összesen 2183 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
357 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A káposztát csíkokra felvágva feltesszük főzni a felaprított hagymával együtt annyi vízben, hogy félig ellepje.
A burgonyát megpucoljuk, és felkockázzuk, a káposztához adjuk, sózzuk, és borssal ízesítjük.
Belerakjuk a kolbászkarikákat.
Amikor már a káposzta is és a burgonya is megpuhult, lisztből, olajból a pirospaprikával rántást készítünk, amit tejjel öntünk fel. Ezzel rántjuk be a levest.