Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaspörkölt túróssusza ágyon

Kakaspörkölt túróssusza ágyon
Kakaspörkölt túróssusza ágyon
65 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kedves kolléganőm meglepett egy zsenge húsú kakaskával. Javasolta, hogy túrós csuszával készítsem el. Megvalósítottam az ötletet, ami nagy sikert aratott a családban.

hozzávalók / 4 adag

pörkölthöz

csuszához

Szólj hozzá!

elkészítés

pörkölthöz

  1. A kakast feldaraboljuk, és a nemes részeit félretesszük pörköltnek. A hagymát és a paprikát felaprítjuk.
  2. A hagymát üvegesre pirítjuk az olajon, majd hozzáadjuk az apró darabokra vágott paprikát. Összesütjük. Ezután következik a kakashús, amit kevergetve fehéredésig sütünk.
  3. A húst meghintjük sóval és fűszerpaprikával. Megkeverjük, majd felöntjük forró vízzel, és készre főzzük a pörköltet. Ha szeretjük, tegyünk bele erős paprikát vagy egy parányi erős pistát.
  4. Amikor készre főtt a pörkölt, egy mokkáskanálnyi lisztet keverjünk el egy kevéske vízzel, öntsük bele a pörköltbe. Ezzel tesszük sűrűbbé a zaftot.

csuszához

  1. A szalonnát vágjuk apró kockákra, és süssük ki pörcnek. A tésztát főzzük ki sós, lobogó vízben, majd szűrjük le.
  2. A leszűrt tésztára tegyük rá a szalonnazsírt a pörccel, kevéske olajat, sót, túrót és tejfölt. Jól keverjük össze.
  3. A túrós csuszát borítsuk egy kis méretű tepsibe vagy egy tűzálló tálba. Egyengessük el a tetejét. Tegyük rá a kakashúst, és öntsük rá a zaftot.
  4. Tegyük előmelegített sütőbe, és kb. 10 percig süssük át. Ezután langyosra hűlve tegyük asztalra.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 244
elküldve: 1
receptkönyvben: 27
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
361 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pörkölt
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kakaspörkölt, túrós csusza kakaspörkölttel, kakaspörkölt túrós tésztával

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Hawk07
Hawk07 / Hawk07 Mon, 2016-01-11 17:20

Szuper finom! Én mindenféle pörkölttel szeretem így elkészíteni. :)

1006
kakas 1 kg
vöröshagyma 2 közepes db
paprika 1 közepes db
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 2 teáskanál
napraforgó olaj 2 ek
víz 3 dl
finomliszt 2 g
hegyes erős paprika 0.5 db
csuszatészta 30 dkg
tehéntúró 20 dkg
tejföl 1 dl
füstölt szalonna 10 dkg
napraforgó olaj 1 ek
0 ízlés szerint