aprósütemény édes tallérok

Kakaós tönkölykeksz

5adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tönkölybúza liszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 kk szódabikarbóna
12 dkg margarin (vagy vaj)
1 db tojás
0.5 teáskanál vaníliás cukor
5 dkg cukor (vagy nádcukor)

376

Kalória

8.3g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

15.9g

Víz

36g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

13.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

40g tönkölybúza liszt

135 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
24g margarin

172 kcal
11g tojás

14 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

200g tönkölybúza liszt

676 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
120g margarin

860 kcal
55g tojás

69 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 1877 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír

43.6g tönkölybúza liszt

147 kcal
6.5g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
26.2g margarin

188 kcal
12g tojás

15 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
10.9g cukor

42 kcal

Összesen 409 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424.3 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
225 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 376 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.7 g
Cink
9 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
124 mg
Vas
14 mg
Magnézium
431 mg
Foszfor
1124 mg
Nátrium
368 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
211.4 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
79.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1060 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
742 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 1877 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
25% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
27 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a szódabikarbónával, majd elmorzsoljuk benne a vajat.
Hozzákeverjük a cukrokat, és a tojással összeállatjuk a masszát.
Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, majd 5 cm átmérőjű köröket szaggatunk ki, és sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük 1 ujjnyi távolságra egymástól. (Ha nincs kedvünk szaggatni, nyugodtan készíthetünk diónyi golyókat, és ezeket kézzel kilapíthatjuk a sütőpapírra.)
Előmelegített sütőben megsütjük a kis kekszeinket, majd a tepsin hagyjuk őket kihűlni.
Fémdobozba vagy zacskóba tesszük őket, és így tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sehol nem találtam kakaós, tönkölyliszttel készült kekszet, ezért próbálkoztam, aminek az eredménye egy nagyon finom keksz lett. Az előnye a kakaós változatnak, hogy ha valaki nem szereti a tömény tönkölyös ízt, azt a kakaó ellensúlyozza, és a vaníliás cukor is ezt szolgálja, sokkal finomabb lesz tőle. Aki még extra élvezetre vágyik, mártsa bele egy kis csokiba! :)