Kakaós krémes ahogy Nikóka készíti

Name: Kakaós krémes ahogy Nikóka készíti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 18 dkg Finomliszt; 4 g Sütőpor; 3 db Tojás; 15 dkg Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej langyos; 16 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 4 g Sütőpor; 3 tasak Csokoládés pudingpor étcsokis; 8 dl Víz; 25 dkg Cukor; 7 db Tojásfehérje 2,5 dl legyen; 15 dkg Tortabevonó; 0 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Fehér csokoládé

Nikóka

12adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskótalaphoz

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
18 dkg finomliszt
4 g sütőpor

Kakaós laphoz

3 db tojás
15 dkg cukor
0.3 dl napraforgó olaj
1 dl tej (langyos)
16 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
4 g sütőpor

Krémhez

3 tasak csokoládés pudingpor (étcsokis)
8 dl víz
25 dkg cukor
7 db tojásfehérje (2,5 dl legyen)

Tetejére

gyors
magyar

543

Kalória

10.2g

Fehérje

90g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

110g

Víz

91.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótalaphoz

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
2g napraforgó olaj

19 kcal
8g tej

5 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Kakaós laphoz

14g tojás

17 kcal
13g cukor

48 kcal
2g napraforgó olaj

19 kcal
8g tej

5 kcal
13g finomliszt

49 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krémhez

11g csokoládés pudingpor

43 kcal
67g víz

0 kcal
21g cukor

81 kcal
23g tojásfehérje

12 kcal

Tetejére

13g tortabevonó

68 kcal
4g napraforgó olaj

31 kcal
4g fehér csokoládé

22 kcal

Összesen 543 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótalaphoz

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
180g finomliszt

655 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Kakaós laphoz

165g tojás

208 kcal
150g cukor

581 kcal
26g napraforgó olaj

225 kcal
100g tej

56 kcal
160g finomliszt

582 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
4g sütőpor

2 kcal

Krémhez

135g csokoládés pudingpor

514 kcal
800g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
280g tojásfehérje

146 kcal

Tetejére

150g tortabevonó

819 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 6520 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

Piskótalaphoz

5.6g tojás

7 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
3.4g tej

2 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Kakaós laphoz

5.6g tojás

7 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
3.4g tej

2 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Krémhez

4.6g csokoládés pudingpor

17 kcal
27.1g víz

0 kcal
8.5g cukor

33 kcal
9.5g tojásfehérje

5 kcal

Tetejére

5.1g tortabevonó

28 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
1.7g fehér csokoládé

9 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.4 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
108 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
146 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
110 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 543 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
122.7 g

Zsír

Összesen
194.7 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
1103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6184.3 g
Cink
11 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
1292 mg
Vas
26 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2339 mg
Nátrium
1750 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1079.6 g
Cukor
663 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
472 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
909 mg
Retinol - A vitamin:
469 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1576 micro

Összesen 6520 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
209.2 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Piskótalaphoz

A tojásfehérjét 6 dkg cukorral habbá verjük. A tojássárgát a többi cukorral, a tejjel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
A tojássárgát a többi cukorral, a tejjel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül a fehérjehabot.
Egy kb. 27×27 cm-es lapot sütünk.

Kakaós laphoz

A piskótalaphoz hasonlóan készítjük el, csak kakaóval.

Krémhez

A tojásfehérjét 15 dkg cukorral habbá verjük.
Közben a többi cukorral a vízben megfőzzük a pudingot.
Forrón a fehérjehabhoz keverjük, és még melegen rákenjük a piskótalapra, majd befedjük a kakaós lappal.

Tetejére

Ha kihűlt, a tetejét bevonjuk az olajjal megolvasztott csokival, és a fehér csokit is megolvasztjuk, majd ezzel megspricceljük a tetejét.
Ha megdermedt, felszeleteljük.