Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós kalács 3.

Kakaós kalács 3.
Kakaós kalács 3.
55 perc / előkészület: 20 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kisfiamnak most már adhatok ilyesfajta péksüteményeket, és hát semmi sem fogható a friss kalács illatához reggel.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A hozzávalókat kenyérsütő gépbe rakjuk és a dagasztóprogrammal kidolgozzuk.
  2. Amikor a tészta elkészült, kivesszük és elfelezzük. Az egyik felet visszahelyezzük a gépbe 2 ek kakaó hozzáadásával, s mikor abból is elkészült az egységes gombóc, kivesszük.
  3. Mindkét tésztát, külön-külön 30 percig pihentetjük.
  4. A fehér tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, a kakaósat szintén, egymásra helyezve feltekerjük őket. Formába téve további 1-1,5 órán át kelesztjük.
  5. Tetejét tojással megkenve előmelegített sütőben 35 perc alatt megsütjük.

  • sütési hőfok: 165°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 17 608
elküldve: 2
receptkönyvben: 320
elkészítve: 8/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Eri

Mióta szakács: 2009.08.04.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kakaós csigakalács, kakaócs feltekert kalács, vaníliás-kakaós kalács

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

mano82
mano82 Fri, 2012-03-16 20:03

Sziasztok!
Mit rontok el, hogy ha 1,5 órája sül és még nyers a közepe?
Köszi!

drmoki
Britta / drmoki Fri, 2011-05-06 12:05

Ja és nekem sincs kenyérsütő gépem, de mindent meg lehet anélkül is csinálni, csak nekünk kell gyúrni, dagasztani. :)

drmoki
Britta / drmoki Fri, 2011-05-06 12:04

Szuper ez a kalács, a család kedvence lett! Boltban nem kapni ilyen finomat, pedig van jó pár kedvenc! Már többször megsütöttem, volt, hogy kuglófformában, citromhéjjal és mazsolával. Fantasztikus recept, köszönjük! :)

Szabó Viki
Lilafehér / Szabó Viki Sun, 2010-06-27 10:04

Kedves Eri!
Annyira nagyon guszta a képen a kalács, hogy muszáj megcsinálnom. Csak van egy kis problémám. Sajna nincs kenyérsütő gépem... :(
Kérlek, segíts, hogyan tudnám helyettesíteni a gépet...? Vagy csak simán, jó alaposan gyúrjam össze a hozzávalókat és készítsek lágy tésztát? A tésztát meleg helyen pihenteted, valamint keleszted? (Mondjuk nyitott sütőajtónál?)
Üdv,
Viki

777
finomliszt 40 dkg
margarin 15 dkg
tojás 2 db
élesztő 20 g
cukrozatlan kakaópor 2 ek
cukor 7 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tej 2 ek
tojás 1 db