Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kakaós csiga ahogy nnici készíti

Kakaós csiga ahogy nnici készíti
Kakaós csiga ahogy nnici készíti
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszer nagyon megkívántam a kakaós csigát, de nem volt otthon túl sok hozzávaló. De a hasam miatt mégis rászántam magam a sütésre. Először nem tudtam mire számítsak, de ahhoz képest, hogy mi van benne, nem lett rossz, és a családomnak is ízlett. :) Egyébként ebből az adagból kb. 25 csiga jön ki.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A töltelékhez

ajánlat

Ugyanezt a tésztát el lehet készíteni bármilyen más töltelékkel, például lekvárral, túróval, stb. De pizzás csigaként is elkészíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt futtassuk fel kevés langyos vízben vagy tejben.
  2. Míg az élesztő dolgozik, addig egy tálba tegyük bele a lisztet, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot és keverjük össze.
  3. Miután az élesztő kellőképpen feljött, öntsük a lisztes keverékhez, majd tegyünk hozzá a vajat. Adjunk hozzá vizet is apránként, míg a tészta eléri a megfelelő halmazállapotot. Ne legyen túl puha, de ne is legyen kemény. Valahol a kettő között. :)
  4. Miután összegyúrtuk a tésztát, tegyük egy melegebb helyre, és hagyjuk kb. fél órát pihenni.
  5. A pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát lisztezett nyújtódeszkán téglalap alakúra, kb. 0,7 cm vastagra. Ezután szórjuk meg ízlés szerint kakaóval, cukorral, vaníliás cukorral.
  6. Tekerjük fel, aztán vágjuk fel 2-3 cm-es szeletekre, és rakjuk őket lisztezett tepsire.
  7. Először kb. 10 percig csak alacsony hőmérsékleten (50 fok) tegyük be a sütőbe, és utána pedig 200 fokon süssük tovább  kb. 20-25 percig légkeveréses fokozaton. Mikor már érzed az illatát, az azt jelenti, hogy nemsokára kész! :)
  8. Még forrón meg lehet szórni egy kis vaníliás cukorral is.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 433
elküldve: 6
receptkönyvben: 98
elkészítve: 1/8
Facebookon megjelent: -

szakács

nnici

Mióta szakács: 2012.04.16.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

a világ legolcsóbb kakaós csigája, kakaós tekercs, édes csiga kakaósan

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsoltesviki
zsoltésviki / zsoltesviki Fri, 2014-10-24 07:06

most ez komoly? vízzel? és hol vannak a mértékegységek. Ez a nosalty egyre komolytalanabb oldal! Hogy lehet ilyen recepteket jóváhagyni? Igen egy előnyös kép sokat eltakar. De könyörgöm ez nem recept....Ezért adja fel az ember a keresést, mert van egymillió kakaóscsiga recepet, aminek a 95% ugyanaz amiből 85 % kuka, az 5% ami jó. Nem bántani akartalak, de azért mert ez neked akkor otthon sikerült még nem kell ide feltenni. Tényleg nem. Örülj neki, hogy ízlett, de ne foglald el a helyet ilyen rossz recepttel. Van amúgy is bőven elég sok. Nosaltynak meg no komment mert ő hagyta jóvá!

bebice
bebice Fri, 2012-07-20 18:27

Hát ez úgy ment a szemétbe ahogy kész lett.Száraz a tészta,a kakaó csak úgy benne maradt, szóródott szanaszét,nagyon rossz recept.De gondoltam is,hogy nem lesz jó.

nnici
nnici / nnici Fri, 2012-08-24 16:25

Nem hiszem, hogy a recept a rossz, nekem minden alkalommal sikerül, és se a tészta nem száraz, sem a kakaó nem marad benne csak úgy, ahogy az a recept képén is látszik. Ha gondoltad, hogy nem jó, akkor miért kezdtél bele?

Edit64
Edit64 Mon, 2012-04-23 09:25

Tetszik a recepted nagyon::))) Hétvégén kipróbálom. Kérdésem lenne, mennyi élesztő kell hozzá?
Köszi

nnici
nnici / nnici Mon, 2012-04-23 17:17

Szia, örülök, hogy tetszik :) Kb. 2,5 dkg élesztő kell bele. :)

374
cukor 5 ek
1 csipet
élesztő 5 dkg
finomliszt 1 kg
vaj 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag
víz 1 dl
cukrozatlan kakaópor 3 ek
cukor 1 ek
vaníliás cukor 1 csomag