pogácsa kefires pogácsa

Joghurtos pogácsa ahogy Edit készíti

VnéEdit

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

90 dkg finomliszt
17 g instant élesztő
250 ml joghurt
40 dkg margarin
2 db tojás
5 kk só
0.5 teáskanál cukor (1 kávéskanál)
1 db tojás (tetejére)

658

Kalória

12.7g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

50.5g

Víz

57.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

90g finomliszt

328 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
25g joghurt

15 kcal
40g margarin

287 kcal
11g tojás

14 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

1 kcal
6g tojás

7 kcal

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

900g finomliszt

3276 kcal
17g instant élesztő

55 kcal
250g joghurt

153 kcal
400g margarin

2868 kcal
110g tojás

138 kcal
20g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6569 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír

51.3g finomliszt

187 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
14.2g joghurt

9 kcal
22.8g margarin

163 kcal
6.3g tojás

8 kcal
1.1g só

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
3.1g tojás

4 kcal

Összesen 375 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1093 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
54 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
811 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
50.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
127.4 g

Zsír

Összesen
354.9 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
165 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
104 g
Koleszterin
573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10929.5 g
Cink
11 mg
Szelén
357 mg
Kálcium
541 mg
Vas
14 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1625 mg
Nátrium
8107 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
711.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
504.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3576 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
376 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
613 mg
Retinol - A vitamin:
3372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2453 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
892 micro

Összesen 6569 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
622.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
462 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 375 kcal

Elkészítés

Egy tálban a lisztet, sót összekeverjük, a két tojást felverjük, és hozzáadjuk.
A margarint a mikróban felolvasztjuk langyosra, és a joghurtot is langyosra melegítjük. A langyos joghurtba keverjük az élesztőt.
A lisztes keverékhez adjuk a margarint is, és jól összedolgozzuk. Fél órát kelesztjük, majd háromszor hajtogatjuk.
A tetejét az 1 db felvert tojással lekenjük (szezámmaggal vagy reszelt sajttal is megszórhatjuk), pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, és 180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30×30

Több alkalommal sütöttem már ezt a változatot, de most már régebben. A két nagyobb unokáimat leptem meg vele. Nem tettem rá magvakat, sajtot sem, mert így szeretik.