muffin muffin alaprecept

Joghurtos muffin pudingtetővel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Malacka

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

18perc

Összesen

48perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
38g margarin

269 kcal
63g joghurt

38 kcal
63g finomliszt

228 kcal
3g sütőpor

2 kcal
50g erdei gyümölcs mix

21 kcal

A tetejére

11g puncs pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
8g cukor

29 kcal
3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
150g margarin

1076 kcal
250g joghurt

153 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g erdei gyümölcs mix

82 kcal

A tetejére

45g puncs pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
30g cukor

116 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 3551 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

6.8g tojás

9 kcal
9.3g cukor

36 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.3g margarin

67 kcal
15.5g joghurt

9 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
12.4g erdei gyümölcs mix

5 kcal

A tetejére

2.8g puncs pudingpor

11 kcal
24.7g tej

14 kcal
1.9g cukor

7 kcal
0.6g csokoládédara

3 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336.2 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
437 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
354 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.6 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
363 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
344 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
233 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.5 g

Zsír

Összesen
152 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5345 g
Cink
5 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1747 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
1923 mg
Nátrium
1416 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
474.2 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
352.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
1374 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
930 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 3551 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
15% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
108 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg margarin
2.5 dl joghurt (natúr vagy gyümölcsös)
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg erdei gyümölcs mix (vagy más gyümölcs)

A tetejére

1 csomag puncs pudingpor
4 dl tej
3 ek cukor
1 ek csokoládédara

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral és a vaníliás cukorral fehéredésig keverjük. Majd hozzáadjuk a margarint és a joghurtot. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tojásos-vajas-joghurtos keverékhez adjuk.
Agyümölcsöt lecsöpögtetjük, ésóvatosan belekeverjük a tésztába. Ha a gyümölcs mélyhűtött, nem kell előre felengedni, fagyosan keverjük bele a tésztába.
A muffinformákat 3/4-ig megtöltjük a tésztával. Erre a célra a legegyszerűbb, ha fagyiadagoló kanalat használunk.
180 fokon 18-20 percig sütjük.
Amíg sül, elkészítjük a krémet. A pudingot a szokásos módon megfőzzük. Ne készítsük el sokkal előbb, mint a tésztát, mert a pudinghűlés közben dermed, és nem lehet majd szépen a muffin tetejére tenni.
Végül a kisült és pudinggal kidíszített muffinokat megszórjuk tortadarával.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 18 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 192
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 41356
Feltöltés dátuma: 2012. november 12.

Ajánló

Akinek nincs muffinformája, akár sima tepsiben is elkészítheti, vagy bármilyen formában, amit otthon talál.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - muffin alaprecept

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Malacka 28 recept

Valami könnyű és gyors édességre vágytunk, és ez lett belőle.:) A testvérem nevezte el Titusznak, sajna már nem emlékszem, miért, de ez a név rajta ragadt. A recept eredeti változatát Rámás könyvben találtam, de abban nem volt rajta máz.:)