Joghurtos-barackos pohárkrém

Name: Joghurtos-barackos pohárkrém
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Őszibarack; 1 ek Méz; 200 g Babapiskóta kb.; sűrű 650 g Joghurt görög joghurt is lehet; 4 ek Nádcukor; 1 citromból nyert Citromlé; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 15 g Zselatinfix; 300 ml Habtejszín

Panno

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db őszibarack
1 ek méz
200 g babapiskóta (kb.)
650 g joghurt (görög joghurt is lehet)
4 ek nádcukor
1 citromból nyert citromlé
1 kávéskanál vanília kivonat
15 g zselatinfix
300 ml habtejszín

310

Kalória

6.8g

Fehérje

37.8g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

154.6g

Víz

52.2g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

64g őszibarack

24 kcal
3g méz

10 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
81g joghurt

50 kcal
5g nádcukor

19 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2g zselatinfix

2 kcal
38g habtejszín

110 kcal

Összesen 310 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

508g őszibarack

190 kcal
25g méz

76 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
650g joghurt

397 kcal
40g nádcukor

152 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
15g zselatinfix

20 kcal
300g habtejszín

876 kcal

Összesen 2472 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

28.5g őszibarack

11 kcal
1.4g méz

4 kcal
11.2g babapiskóta

42 kcal
36.5g joghurt

22 kcal
2.2g nádcukor

9 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0.8g zselatinfix

1 kcal
16.8g habtejszín

49 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
132 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
125 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 310 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
121.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
418 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2692.1 g
Cink
6 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
1060 mg
Vas
2 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
904 mg
Nátrium
554 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
302.4 g
Cukor
218 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
1237 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1091 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
82 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
182 mg
Retinol - A vitamin:
998 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1003 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
450 micro

Összesen 2472 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
60 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A barackot meghámozzuk, a mézzel és pár csepp citromlével összeturmixoljuk.
A joghurtot kikeverjük a cukorral, vaníliakivonattal, belefacsarjuk a citromlevet, fokozatosan, folytonos keverés közben hozzászórjuk a zselatinfixet.
A tejszínt habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a joghurtos krémmel.
A poharak aljába babapiskótát teszünk, meglocsoljuk a barackos öntettel, bőségesen befedjük a krémmel, pohár méretétől függően megismétel(het)jük a műveletet. Tetejét megszórhatjuk babapiskóta-morzsával.
Ha nem szeretjük a roppanós babapiskótát, tegyük hűtőbe néhány órára, vagy egész éjszakára.