Japán szezámmagos saláta jégcsapretekhéjból

Name: Japán szezámmagos saláta jégcsapretekhéjból
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: japán
Ingredients: 0 db Jégcsapretek 1 db jégcsapretek héja szükséges; 1 teáskanál Szezámolaj; 1 késhegynyi Barna cukor; 1 késhegynyi Só; 1 teáskanál Szezámmag darált

Nihonka

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.3 db jégcsapretek (1 db jégcsapretek héja szükséges)
1 teáskanál szezámolaj
1 késhegynyi barna cukor
1 késhegynyi só
1 teáskanál szezámmag (darált)

Kalória

0.5g

Fehérje

Szénhidrát

2.5g

Zsír

28.7g

Víz

Koleszterin

538.9mg

Élelmi rost

3mg

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

46g jégcsapretek

4 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
0g barna cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 28 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

93g jégcsapretek

8 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
0g barna cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
2g szezámmag

11 kcal

Összesen 54 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír

93g jégcsapretek

8 kcal
4g szezámolaj

36 kcal
0g barna cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
2g szezámmag

12 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 28 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
477.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
397 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 54 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

1 db jégcsapretket hámozzunk meg egy zöldséghámozóval.
A retekhéjhoz adjuk hozzá a szezámolajat, pici cukrot és sót, majd jól keverjük össze.
Hagyjuk egy picit állni, ha kissé megereszkedett, rakjuk tálkába, és szórjuk meg szezámmaggal. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Japánban, mivel nagyon drága, a zöldségeket szinte teljesen felhasználják a főzésnél. Amikor először megláttam ezt a receptet, kicsit idegenkedtem, de amikor elkészítettem, meglepődtem, mert isteni finom. Azóta nálunk sokszor kerül az asztalra. Mielőtt meghámozzák a retket, előtte jól mossák le, biztos, ami biztos:-)))