Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Japán omlett egyszerűen

Japán omlett egyszerűen
Japán omlett egyszerűen
15 perc / előkészület: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A problémám ezzel a recepttel mindig is az volt, hogy az autentikus, szögletes serpenyőt, amiben ezt Japánban készítik, azt nagyon nehéz beszerezni. Illetve csak az omlett elkészítése miatt vegyek egyet? Ez bizony dilemma, de szerencsére az internet és a nagy videómegosztók korában már találni olyan részletes leírást, ahol egy kerek serpenyőben készítik el.

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat felverjük, és összekeverjük a szójaszósszal, cukorral.
  2. Egy nagyobb serpenyőt felmelegítünk, és olajjal, papír törlőkendővel kikenjük. Egy adag tojást öntünk bele, mintha palacsintát sütnénk, de alacsonyabb hőfokon. Amint az alja elkezd megsülni, de a felső része még félig sült csak meg, kezdjük el felhajtogatni.
  3. Nyúljunk alá egy lapos kanállal vagy két evőpálcikával, és az egyik oldalon nagyjából két ujjnyira hajtsuk vissza. Ismételjük meg ezt, amíg teljesen fel nem tekertük. Húzzuk a serpenyő egyik szélére, de nem kell odapasszírozni, inkább maradjon egyenesben.
  4. Az egészre öntsünk megint egy adagot a tojáskeverékből, és kezdjük el szintén feltekerni. Ismételjük addig, amíg egy hosszú feltekert omlettet nem kapunk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 377
elküldve: 1
receptkönyvben: 39
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

konyha: japán
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 2 főre
fogás: meleg előétel

egyéb elnevezések

feltekert omlett, japán omlett, tekert omlett

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

198
tojás 4 db
szójaszósz 2 ek
cukor 1 ek
napraforgó olaj 1 ek