Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ínyenc gyümölcsös gombóc

Ínyenc gyümölcsös gombóc
Ínyenc gyümölcsös gombóc
30 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kertünkben roskadoznak a feketeribizli ágacskái a mézédes bogyók alatt. Ezt a színre, ízre különleges desszertet kísérleteztem ki, ami megállja a helyét egy tartalmasabb leves után is.

hozzávalók / 4 adag

gombóchoz

öntethez

Szólj hozzá!

elkészítés

gombóchoz

  1. A ribizlit tisztítás és mosás után egy méretes lábaskába tesszük, és villával összenyomkodjuk. Adunk hozzá egy evőkanál cukrot, és lassú tűzön felfőzzük.
  2. A túróba beleteszünk egy tojássárgáját. Hozzáadjuk a langyosra hűlt ribizlipépet, az étkezési keményítőt és a búzadarát. Kézi mixerrel pépesre dolgozzuk. Ezután belekeverjük az egy tojásból felvert kemény habot. Félretesszük legalább fél órára.
  3. Az idő letelte után evőkanállal kis adagokat merítünk a masszából. Búzadarával telt tálkába tesszük. Meghempergetjük benne, és a két tenyerünk között golyókat formálunk belőle. Gyöngyözően forró vízbe rakjuk. Amikor a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 10 percig hagyjuk főni.

öntethez

  1. A tejfölt elkeverjük a porcukorral. A vízből kiszedett lecsepegtetett gombócokat kevés vajon körbesütjük. Ezután langyosan tesszük asztalra, és cukros tejföllel fogyasztjuk.
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 574
elküldve: 0
receptkönyvben: 17
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
378 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: édes süti
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

ribizlis gombóc

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

456
tehéntúró 500 g
feketeribizli 150 g
étkezési keményítő 50 g
búzadara 50 g
cukor 1 ek
tojás 1 db
vaj 1 ek
tejföl 2 dl
porcukor 1 ek