r
Nosalty Logó

Ínyenc gyümölcsös gombóc

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Lizinka_
Ínyenc gyümölcsös gombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

gombóchoz

öntethez

Összesen 458 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

gombóchoz

öntethez

Összesen 1830 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír

gombóchoz

öntethez

Összesen 177 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.9 g

Zsír

  • Összesen
    22.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1215.9 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    181 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    343 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    167.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    63 micro
Összesen 458 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99.6 g

Zsír

  • Összesen
    90.8 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    328 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4863.5 g
  • Cink
    1302 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    723 mg
  • Vas
    1004 mg
  • Magnézium
    116 mg
  • Foszfor
    1372 mg
  • Nátrium
    230 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    41 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    146.3 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    671.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    439 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    268 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    183 mg
  • Retinol - A vitamin:
    413 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 1830 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    8.8 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    469.4 g
  • Cink
    126 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    97 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    58 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 177 Kcal

Hozzávalók

gombóchoz

öntethez

Elkészítés

gombóchoz

  1. A ribizlit tisztítás és mosás után egy méretes lábaskába tesszük, és villával összenyomkodjuk. Adunk hozzá egy evőkanál cukrot, és lassú tűzön felfőzzük.
  2. A túróba beleteszünk egy tojássárgáját. Hozzáadjuk a langyosra hűlt ribizlipépet, az étkezési keményítőt és a búzadarát. Kézi mixerrel pépesre dolgozzuk. Ezután belekeverjük az egy tojásból felvert kemény habot. Félretesszük legalább fél órára.
  3. Az idő letelte után evőkanállal kis adagokat merítünk a masszából. Búzadarával telt tálkába tesszük. Meghempergetjük benne, és a két tenyerünk között golyókat formálunk belőle. Gyöngyözően forró vízbe rakjuk. Amikor a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 10 percig hagyjuk főni.

öntethez

  1. A tejfölt elkeverjük a porcukorral. A vízből kiszedett lecsepegtetett gombócokat kevés vajon körbesütjük. Ezután langyosan tesszük asztalra, és cukros tejföllel fogyasztjuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 37
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1832
  • Feltöltés dátuma: 2019. július 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ínyenc gyümölcsös gombóc
Lizinka_ 559 recept

A kertünkben roskadoznak a feketeribizli ágacskái a mézédes bogyók alatt. Ezt a színre, ízre különleges desszertet kísérleteztem ki, ami megállja a helyét egy tartalmasabb leves után is.

Hozzávalók

gombóchoz

öntethez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ilyen komoly volt a dínom-dánom a vidéki lakodalmakon 200 éve

Ha vidékre megyünk, még sok helyen fellelhetünk régről megmaradt szokásokat az olyan ünnepek és jeles napok alkalmával, mint például a lakodalom. Menjünk most vissza ezeknek a szokásoknak a gyökeréig, nézzük meg, hogyan is nézett ki egy vidéki lakodalom két évszázaddal ezelőtt!