muffin citromos muffin

Illatos citromos-gyömbéres muffin

Nosalty

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1.5 teáskanál sütőpor
0.5 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg cukor
2 db tojás
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 teáskanál gyömbér
2 ek kandírozott citromhéj (vagy kandírozott limehéj)
125 g görög joghurt
0.5 citromból nyert citromhéj

275

Kalória

7.2g

Fehérje

53.2g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

21.4g

Víz

60g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
17g cukor

65 kcal
18g tojás

23 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
4g kandírozott citromhéj

13 kcal
21g görög joghurt

21 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g gyömbér

0 kcal
24g kandírozott citromhéj

77 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 1646 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír

39.6g finomliszt

144 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
15.8g cukor

61 kcal
17.4g tojás

22 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3.8g kandírozott citromhéj

12 kcal
19.8g görög joghurt

20 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 275 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.9 g
Cink
3 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
102 mg
Vas
5 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
465 mg
Nátrium
167 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
319.4 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
128.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
312 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 1646 kcal

8% Fehérje
62% Szénhidrát
5% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a cukrot.
Hozzáadjuk a tojásokat, a citromlevet, a gyömbért és a kandírozott citrushéjat, és alaposan elkeverjük. Hozzáöntjük a joghurtot, és azzal is kikeverjük a tésztát.
Kivajazott muffinformákba kanalazzuk a tésztát, a tetejüket megszórjuk a citromhéjjal, és 180°C-ra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük őket.