muffin különleges muffin

Húsvéti muffin tojások

9adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dl joghurt
fahéj ízlés szerint (elhagyható)
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A töltelékhez

3.5 dl tej
1 tasak csokoládés pudingpor
1 ek cukor (ízlés szerint)

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó
1 ek kókuszreszelék (vagy díszítő cukor)

348

Kalória

6.5g

Fehérje

52.6g

Szénhidrátok

12g

Zsír

32.8g

Víz

24.5g

Koleszterin

1.7g

Rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

28g finomliszt

101 kcal
1g sütőpor

0 kcal
6g tojás

8 kcal
13g cukor

52 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
28g joghurt

17 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g margarin

8 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A töltelékhez

39g tej

22 kcal
5g csokoládés pudingpor

19 kcal
1g cukor

4 kcal

A díszítéshez

11g tortabevonó

61 kcal
1g kókuszreszelék

4 kcal

Összesen 348 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g joghurt

153 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

350g tej

196 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 3133 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

19.7g finomliszt

72 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
9.5g cukor

37 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.3g napraforgó olaj

30 kcal
19.7g joghurt

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g margarin

6 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A töltelékhez

27.6g tej

15 kcal
3.5g csokoládés pudingpor

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal

A díszítéshez

7.9g tortabevonó

43 kcal
0.5g kókuszreszelék

3 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
441 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.6 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 348 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
108.1 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3969.4 g
Cink
6 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1270 mg
Vas
13 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
869 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
473.4 g
Cukor
215 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
295 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
211 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
322 micro

Összesen 3133 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.7 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a pudingot, és megvárjuk, amíg kihűl.
Előmelegítjük a sütőt, kizsírozzuk és lisztezzzük a formát.
A tojást az olajjal, a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a joghurtot.
Kimérjük a lisztet, belekeverjük a sütőport és a fahéjat.
Összekeverjük a joghurtos masszát a liszttel.
A tészta kb. 1/3-át belekanalazzuk a sütőformába. Minden adagra teszünk egy kis pudingot, de vigyázunk, hogy a tészta szélére ne kerüljön belőle. (Ha csak egy adagot sütünk, akkor nem fogy el a puding.)
A maradék tésztát is beletesszük a formába úgy, hogy a pudingot teljesen betakarja.
Megsütjük,majd megvárjuk, hogy kihűljön, és kivesszük a formából. (Sütés közben szépen felpúposodik a tészta, az sem baj, ha megreped.)
Közben gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, pár csepp oljat is teszünk bele.
A kihűlt tojásokat bekenjük csokival, és "meghempergetjük" a kókuszban vagy a cukordarában.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 5 perc
Sütés ideje: 25 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A húsvéti bevásárlás során akadtunk rá egy muffin sütőre, aminek a mélyedései tojás alakúak. Rögtön jött az ötlet, hogy ebben biztosan szépen sül meg a nálunk nagy népszerűségnek örvendő pudingos muffin. Bevált az ötlet, ez lett a húsvét egyik legnépszerűbb sütije nálunk.