muffin különleges muffin

Rizskók muffin

Kiss Móni

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A muffinhoz

25 dkg rizs
4 db tojás
1 l tej
2 dl víz
20 dkg cukor
5 dkg vaj
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg eperkonzerv

A forma kikenéséhez

3 ek vaj
3 evőkanál finomliszt

898

Kalória

19.3g

Fehérje

135.2g

Szénhidrát

28.8g

Zsír

137.9g

Víz

229.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

76g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

A muffinhoz

63g rizs

224 kcal
55g tojás

69 kcal
250g tej

140 kcal
50g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
13g vaj

90 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g eperkonzerv

46 kcal

A forma kikenéséhez

11g vaj

75 kcal
11g finomliszt

41 kcal

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

A muffinhoz

250g rizs

895 kcal
220g tojás

277 kcal
1000g tej

560 kcal
200g víz

0 kcal
200g cukor

774 kcal
50g vaj

359 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g eperkonzerv

184 kcal

A forma kikenéséhez

42g vaj

301 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 3591 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír

A muffinhoz

11.2g rizs

40 kcal
9.9g tojás

12 kcal
44.9g tej

25 kcal
9g víz

0 kcal
9g cukor

35 kcal
2.2g vaj

16 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
9g eperkonzerv

8 kcal

A forma kikenéséhez

1.9g vaj

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 160 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
229 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.1 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
330 mg
Vas
4 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.2 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
137.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 898 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.1 g

Zsír

Összesen
115.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
918 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3092.6 g
Cink
6 mg
Szelén
115 mg
Kálcium
1319 mg
Vas
16 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
716 mg
Nátrium
807 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
540.7 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
551.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
941 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
739 micro
Kolin:
598 mg
Retinol - A vitamin:
927 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 3591 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
9% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A rizst megfőzzük a tejben és vízben, közben hozzáadjuk a cukor felét és 1 vaníliás cukrot.
Ha kész, akkor hagyjuk kihűlni.
A tojásokat a cukor másik felével, 1 vaníliás cukorral, a vajjal kikeverjük, majd ráöntjük a kihűlt tejberizsre. Jól összekeverjük.
Fogunk egy muffinsütőt, jól kivajazzuk és kilisztezzük. Belekanalazzuk a rizsmasszánkat.
Majd mindegyik forma tetejébe egy fél epret rakunk a konzervből, és megszórjuk csokudarával.
Megsütjük. A formából evőkanál segítségével könnyen ki tudjuk szedni, ha meghűlt. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Már többször csináltam rizskókot, de ebben a formában szeretem a legjobban. Az ember elmegy előtte, és bekap egy rizskók muffint! Ebből a mennyiségből kb. 24 db jön ki.