Húsvéti diós-baracklekváros koszorú

Name: Húsvéti diós-baracklekváros koszorú
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Margarin; 60 dkg Finomliszt; 3 dkg Élesztő; 5 dkg Porcukor; 150 g Joghurt; 1 csipet Só; 25 dkg Dió; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Sárgabaracklekvár; 1 db Tojás; 1 ek Színes cukorka

Penny Market

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg margarin
60 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
5 dkg porcukor
150 g joghurt
1 csipet só
25 dkg dió
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek sárgabaracklekvár
1 db tojás
1 ek színes cukorka

696

Kalória

11.5g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

34.3g

Víz

20g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

28.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

25g margarin

179 kcal
60g finomliszt

218 kcal
3g élesztő

3 kcal
5g porcukor

19 kcal
15g joghurt

9 kcal
0g só

0 kcal
25g dió

164 kcal
15g porcukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal
6g tojás

7 kcal
2g színes cukorka

7 kcal

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

250g margarin

1793 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
30g élesztő

32 kcal
50g porcukor

194 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g só

0 kcal
250g dió

1635 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
55g tojás

69 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 6969 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír

15g margarin

108 kcal
36.1g finomliszt

131 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
3g porcukor

12 kcal
9g joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
15g dió

98 kcal
9g porcukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.1g színes cukorka

4 kcal

Összesen 418 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
353.2 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
20 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.3 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
34.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 696 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.6 g

Zsír

Összesen
380.8 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
182 g
Koleszterin
200 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3532.3 g
Cink
17 mg
Szelén
239 mg
Kálcium
579 mg
Vas
17 mg
Magnézium
574 mg
Foszfor
1884 mg
Nátrium
205 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
803.3 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
342.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2168 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
683 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
2038 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1563 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 6969 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

A puha margarint, a lisztet, az összemorzsolt élesztőt, a porcukrot, a joghurtot, és a sót egy nagy tálba kimérjük, és közepesen kemény tésztává gyúrjuk. Éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap belisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, majd kinyújtjuk, és megkenjük a lekvárral.
A diót összekeverjük a 15dkg porcukorral és a vaníliás cukorral, és megszórjuk vele a lekváros tésztát.
Feltekerjük, és alaposan kivajazott-kilisztezett kuglófformába rakjuk. Körben bevagdossuk, megkenjük tojással, és megszórjuk színes tortadarával.
180°C-ra előmelegített sütőben, 40-45 percet sütjük. Ha kész, hagyjuk a kuglófformában kihűlni, és csak azután tálaljuk.