Sütőtökhumusz baconchips-szel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
636
kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
Összesen
2545
kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 24.1 g
Zsír
-
Összesen 30.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 734.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 123 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 324 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 284 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 577 micro
-
Kolin: 110 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 438 micro
-
β-karotin 2259 micro
-
β-crypt 1823 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
636
kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 96.6 g
Zsír
-
Összesen 120.7 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2937.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 492 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 450 mg
-
Foszfor 1298 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 286 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 287.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1137 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 77 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2307 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 1751 micro
-
β-karotin 9036 micro
-
β-crypt 7291 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
2545
kcal
- 12% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 11.4 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 346.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 134 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 272 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 207 micro
-
β-karotin 1066 micro
-
β-crypt 860 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
300
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Először a sütőtököt kimagozzuk, majd 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 50 percig sütjük. Az a jó, ha már a felülete fekete hólyagos.
- Jöhet a szezámpaszta, vagyis a tahini. Száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, majd mikor már kihűlt, egy aprítógépbe szórjuk, és olívaolajjal pasztát készítünk belőle. Látni kell, hogy mennyi olajat vesz fel, lényeg, hogy paszta állaga legyen.
- Turmixgépbe rakjuk a konzerv csicseriborsót, 4 gerezd fokhagymát, 2 ek. tahinit, egy citrom levét és 4 ek. olívaolajat. Addig turmixoljuk, míg kenhető, sima állaga nem lesz.
- A kihűlt sütőtököt belekanalazzuk, és újra turmixolunk rajta egyet. Ízlés szerint adhatjuk hozzá a tököt, hogy szép színe legyen.
- A bacon-t apró kockákra vágjuk, és egy száraz serpenyőben ropogósra pirítjuk.
- Pirítósra kenjük, megszórjuk a baconchips-szel, és már fogyasztható is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 109
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3528
- Feltöltés dátuma: 2016. október 19.
Ajánló
Laktózmentes, gluténmentes, gyors vendégváró falat. Bacon nélkül vegánok is fogyaszthatják.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Humuszt biztosan sokan készítettek már, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan megvan. Egy kis csavarként most sütőtökkel spékeltem meg, így sokkal lágyabb, színesebb és izgalmas ízt kaptam.