Hongkongi bundás kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lakos Benedek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
A bundás kenyérhez
-
60g toast kenyér164 kcal
-
50g mogyoróvaj299 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
161 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
100g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
872
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
A bundás kenyérhez
-
120g toast kenyér329 kcal
-
100g mogyoróvaj598 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
321 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
200g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
1745
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
A bundás kenyérhez
-
17.6g toast kenyér48 kcal
-
14.7g mogyoróvaj88 kcal
-
16.2g tojás20 kcal
-
14.7g sűrített tej (cukrozott)47 kcal
-
7.4g vaj53 kcal
-
29.4g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
256
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.8 g
Zsír
-
Összesen 57.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1353.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 473 mg
-
Nátrium 427 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.2 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 76.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 285 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 234 mg
-
Retinol - A vitamin: 282 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
872
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.5 g
Zsír
-
Összesen 115.3 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 502 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2707.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 549 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 946 mg
-
Nátrium 855 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.5 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 152.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 571 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 468 mg
-
Retinol - A vitamin: 563 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 94 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 540 micro
Összesen
1745
kcal
- 12% Fehérje
- 29% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 398.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 83 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
A bundás kenyérhez
-
100 g mogyoróvaj
-
2 db tojás
-
100 g sűrített tej (cukrozott)
-
50 g vaj
-
200 ml napraforgó olaj
Elkészítés
A bundás kenyérhez
- Ebből a mennyiségből két szendvicset tudunk készíteni. Három szelet kenyér közül kettőt megkenünk mogyoróvajjal, majd egymáshoz ragasztjuk a három szeletet. Késsel levágjuk az oldalsó héjakat.
- Egy tálban felverjük a tojásokat és felhevítjük az olajat egy mélyebb serpenyőben vagy wokban. Az emeletes kenyeret minden oldalán megmártjuk a tojásban és hagyjuk, hogy alaposan megszívja magát.
- A tojásos kenyeret minden oldalán aranybarnára sütjük a forró olajban, majd papírtörlőre szedjük és leitatjuk. Sűrített tejjel lecsorgatva és egy kocka vajjal koronázva tálaljuk.
- Receptkönyvben: 18
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 65
- Össznézettség: 2219
- Feltöltés dátuma: 2024. október 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Lakos Benedek
365 recept
Ha azt mondanánk, hogy a Hong Kongból származó bundás kenyér egy költemény, egy műalkotás, még akkor is lehet, hogy alálőnénk a definíciónak. Ez az emeletes, mogyoróvajjal töltött, majd olajban kisütött monstrum mindenképpen megér egy kóstolást: lássuk, hogyan készül!