r
Nosalty Logó

Hókifli szatmári szilvával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Hókifli szatmári szilvával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

töltelék, forgatás

Összesen 1072 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

töltelék, forgatás

Összesen 4287 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír

tészta

töltelék, forgatás

Összesen 313 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    43.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    358.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    195 mg
  • Nátrium
    31 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    152.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    429 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    403 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    305 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 1072 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    63 g

Zsír

  • Összesen
    172.7 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    52 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1433.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    188 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    781 mg
  • Nátrium
    122 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    611.5 g
  • Cukor
    74 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    194 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1716 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    470 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1613 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1220 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 4287 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    104.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    125 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    118 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 313 Kcal

Hozzávalók

tészta

töltelék, forgatás

Elkészítés

tészta

  1. Hozzávalók előkészítése.
  2. 50 dkg lisztet 20 dkg szobahőmérsékletű margarinnal/ natúr vajjal, porcukorral, csipet sóval összemorzsoljuk.
  3. Hozzáadjuk az élesztőt, tejet és a tojást, vanília aromát, citromhéjat.
  4. Összegyúrjuk a hozzávalókat.
  5. Kinyújtjuk kb 0.5 cm vastagra, háromszög alakúra vágjuk kisebb kés segítségével. A háromszögek mérete tetszőleges.
  6. Az így kapott kis háromszögeket kis kanál segítségével megtöltjük a házi szatmári szilvalekvárral. Lekvár mennyisége is opcionális.
  7. Feltekerjük, végét vízbe mártott kézzel hozzátapasztjuk a tésztához.
  8. Tepsire helyezzük.
  9. 180-190 celsius fokon sütjük, amíg aranybarna nem lesz, de 5 perc után gyakran nézzünk rá, nehogy oda égjen.
  10. Melegen porcukorba hempergetjük.
  11. Jó étvággyal elfogyasztjuk!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 8564
  • Feltöltés dátuma: 2015. december 28.

Receptkategóriák

Ez a recept az egyik kedvencem. Recept alapja nagymamám hókiflije, de általam egy kis vanília aromával és reszelt citrommal megbolondítva. Számos töltelékkel elkészíthető (süthető lekvárral/dióval/mákkal/ gesztenye masszával/almával/meggyel). Számomra és azok számára, akiknek eddig megsütöttem hókifli receptem, 100%-osan a szatmári, sűrű szilvalekváros töltelék volt a nyerő. Így én is ezt ajánlom mindenkinek, de ízlés szerint variálható. Sütés után sokáig friss és puha marad! Az év bármely szakában fogyasztható, nem csak karácsonykor vagy ünnepekkor! Jó étvágyat hozzá mindenkinek!

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

tészta

töltelék, forgatás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezért riad fel álmából sok ember éjjel 3-kor

Sok emberrel előfordul, hogy éjjel háromkor egyszer csak felriad álmából. Hogy mi okozza ezt a megmagyarázhatatlan jelenséget? Nem a mellkasunkra fekvő szellemek, sokkal inkább szorongásaink lehetnek a felelősek a kellemetlenségért.