Hideg spárgakrémleves

Name: Hideg spárgakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Zöldspárga; 1 kis fej Vöröshagyma vagy újhagyma; 1 l Zöldség alaplé; 2 dl Főzőtejszín; 1 csokor Kapor; 2 csipet Fehér bors; 1 csapott ek Finomliszt vagy tetszés szerinti liszt

magaduram

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag zöldspárga
1 kis fej vöröshagyma (vagy újhagyma )
1 l zöldség alaplé
2 dl főzőtejszín
1 csokor kapor
2 csipet fehér bors
1 csapott ek finomliszt (vagy tetszés szerinti liszt)

135

Kalória

5.4g

Fehérje

11.7g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

171g

Víz

17.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

125g zöldspárga

18 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
45g kapor

19 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal

Összesen 135 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldspárga

70 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
180g kapor

77 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

25.8g zöldspárga

4 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
51.5g zöldség alaplé

4 kcal
10.3g főzőtejszín

14 kcal
9.3g kapor

4 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1215.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
860 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
171 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
255 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
404 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 135 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
21.7 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4860.9 g
Cink
4 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
684 mg
Vas
20 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
515 mg
Nátrium
3441 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
46.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
683.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1022 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
469 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
1616 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2489 micro

Összesen 533 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
250.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A szárak letördelése után ujjpercnyi darabokra vágjuk a spárgát, a fejeket félretesszük.
Az alaplében a félbevágott hagymával főzni kezdjük a spárgát, 10-15 perc elég neki. Fehér borssal ízesítjük.
Botmixerrel tetszés szerinti finomságúra krémesítjük, hozzáadjuk az apróra vágott kaporszárat, a spárgafejeket, a tejszínt, végül a liszttel megszórjuk. Forrás után még 2 percig főzzük kis lángon. Rászórjuk a finomra vágott kaprot. Behűtjük. (Nem mintha melegen nem lenne isteni.)