Házi túrórudi

Name: Házi túrórudi
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Tehéntúró; 200 g Krémtúró; 1 citromból nyert Citromhéj; 50 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Zselatinfix; 300 g Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

tojásmentes

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g tehéntúró
200 g krémtúró
1 citromból nyert citromhéj
50 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag zselatinfix
300 g étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

491

Kalória

19.5g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

60.5g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

41.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

83g tehéntúró

122 kcal
33g krémtúró

37 kcal
1g citromhéj

0 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g zselatinfix

9 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 491 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g krémtúró

222 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g zselatinfix

52 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2954 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír

44.9g tehéntúró

66 kcal
18g krémtúró

20 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
4.5g porcukor

17 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
3.6g zselatinfix

5 kcal
26.9g étcsokoládé

147 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 264 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.5 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
880.7 g
Cink
218 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
96 mg
Vas
171 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
37 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 491 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
117.1 g

Zsír

Összesen
142.9 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5284.2 g
Cink
1306 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
577 mg
Vas
1024 mg
Magnézium
469 mg
Foszfor
1579 mg
Nátrium
223 mg
Réz
53 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
289.9 g
Cukor
247 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
362.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 2954 kcal

13% Fehérje
32% Szénhidrát
16% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.3 g
Cink
117 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
92 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
20 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 264 kcal

Elkészítés

A túrós krém alapanyagait jól összedolgozzuk, majd frissen tartó fólia segítségével hosszabb roládokat készítünk belőle. Mélyhűtőbe tesszük, majd kb. 8-10 centis kis roládokat vágunk belőlük. Ezeket még kb. egy órát fagyasztjuk.
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk az olajat, majd a kifagyasztott roládokat megmártjuk benne. Lecsepegtetjük, és sütőpapírra helyezve hagyjuk dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p

További kipróbált receptek

A Túró Rudi, avagy a csokoládémázzal bevont, klasszik túrós rolád igazi hungarikum, és kicsik-nagyok kedvence. Sajnos, mint minden más, ez is egyre drágább az emelkedő árak miatt, de a jó hír az, hogy nem kell feladni ezt a könnyed élvezetet, mert otthon elkészítve is tökéletes lesz!