húsételek disznótoros

Házi kolbász

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

10 kg darált sertéshús
18 dkg só (jódozott tengeri)
20 dkg fűszerpaprika (édesnemes)
5 dkg csípős fűszerpaprika
2 dkg köménymag (egész)
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
5 dkg fokhagyma

gyors
magyar

1582

Kalória

172.1g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

91.3g

Zsír

576.6g

Víz

525g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

833g darált sertéshús

1517 kcal
15g só

0 kcal
17g fűszerpaprika

47 kcal
4g csípős fűszerpaprika

12 kcal
2g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
4g fokhagyma

6 kcal

Összesen 1582 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

10000g darált sertéshús

18200 kcal
180g só

0 kcal
200g fűszerpaprika

564 kcal
50g csípős fűszerpaprika

141 kcal
20g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
50g fokhagyma

67 kcal

Összesen 18972 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír

95.2g darált sertéshús

173 kcal
1.7g só

0 kcal
1.9g fűszerpaprika

5 kcal
0.5g csípős fűszerpaprika

1 kcal
0.2g köménymag

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 180 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.1 g

Zsír

Összesen
91.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
525 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8863.1 g
Cink
15 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
158 mg
Vas
10 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1871 mg
Nátrium
6437 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
576.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
555 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
592 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
124 micro
β-karotin
5451 micro
β-crypt
1289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3947 micro

Összesen 1582 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2065.2 g

Zsír

Összesen
1095.5 g
Telített zsírsav
358 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
449 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
235 g
Koleszterin
6300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
106356.8 g
Cink
182 mg
Szelén
1992 mg
Kálcium
1897 mg
Vas
116 mg
Magnézium
2458 mg
Foszfor
22454 mg
Nátrium
77242 mg
Réz
10 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
149.9 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
88 mg

Víz

Összesen
6918.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
6658 micro
B6 vitamin:
57 mg
B12 Vitamin:
40 micro
E vitamin:
93 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
1800 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
588 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
7099 mg
Retinol - A vitamin:
500 micro
α-karotin
1488 micro
β-karotin
65407 micro
β-crypt
15465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47367 micro

Összesen 18972 kcal

20% Fehérje
1% Szénhidrát
11% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
736 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
623 micro
β-crypt
147 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
451 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Egy nagy asztalon szétterítjük a húst.
Rászórjuk a fűszereket.
Alaposan összegyúrjuk. (Minél több ember csinálja, annál hamarabb meglesz)
Bélbe töltjök a hurkatöltővel.
Felfüstöltetjük.
Száraz helyen felkötözve, állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Ha uncsi a bolti, sok adalékanyagos húskészítmény. Sikerült saját képet szerezni, még anyáéknál maradt 1 szál kolbász. Aki szereti csípősebben, tehet bele több csípős paprikát.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

lencseleves

lencsefőzelék

Advent

Család

Család

Karácsony

Házi kolbász

Hozzávalók

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

TOP ásványi anyagok

TOP vitaminok

Fehérje

Zsír

Ásványi anyagok

Szénhidrát

Víz

Vitaminok

Elkészítés

Recept infó

Hasonló receptek

Fűszeres házi kolbász

Urbánus disznótoros

Disznósajt házilag Iluskától

Mangalica töpörtyű - töpörtyű házilag 4.

Hurka vegyes körettel sütve

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Friss receptek