Házi kenyér egyszerűen

Name: Házi kenyér egyszerűen
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Friss élesztő; 1 ek Só; 1 csipet Cukor; 8 dl Víz

Veres Mari

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 ek só
1 csipet cukor
8 dl víz

gyors
magyar

494

Kalória

14.5g

Fehérje

103.3g

Szénhidrát

1.5g

Zsír

154.8g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

360mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

133g finomliszt

485 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
133g víz

0 kcal

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
11g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 2965 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

48.2g finomliszt

175 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
0.7g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
48.2g víz

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.7 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
26 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
721 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
154.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 494 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6022.5 g
Cink
11 mg
Szelén
275 mg
Kálcium
156 mg
Vas
11 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1032 mg
Nátrium
4326 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
619.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
929.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
601 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 2965 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat alaposan összekeverjük, de nem kell dagasztani.
Tetejét belisztezzük és 8 órát állni hagyjuk - nem meleg helyen, csak szobahőmérsékleten.
Egy tűzálló tálat kilisztezünk és beleborítjuk a tésztát, és a kb. 170 fokos sütőbe tesszük.
Mielőtt kivennénk, a tetejét enyhén sós vízzel megkenjük.