sós krémek sajtkrém

Házi fűszeres krémsajt

4adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g joghurt (natúr)
1 dl főzőtejszín (sűrű tejszín)
1 kk só (csapott)
0.5 tk bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
zöldfűszer ízlés szerint (bármilyen: pl. metélőhagyma, borsikafű, petrezselyem)

111

Kalória

5.2g

Fehérje

7.3g

Szénhidrát

6.9g

Zsír

130.9g

Víz

25g

Koleszterin

30.4mg

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

125g joghurt

76 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

500g joghurt

305 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g só

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

81.9g joghurt

50 kcal
16.4g főzőtejszín

21 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
808.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
181 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
461 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
130.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 111 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3235.1 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
724 mg
Vas
0 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
1842 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
523.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 444 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.9 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
85.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A joghurtot összekeverjük a tejszínnel.
Hozzáadjuk az előzőleg lereszelt vagy fokhagymaprésen áttört fokhagymát, illetve a fűszereket, sót. Az egészet alaposan összedolgozzuk.
Az elkészült krémet sűrű szövésű konyharuha közepére halmozzuk (én textil pelust használtam), amiből batyut készítünk.
A kész batyun átfűzünk keresztben egy hosszabb fakanalat, majd belelógatjuk egy olyan, magasabb falú edénybe, aminek nem ér le az aljára.
Így tesszük hűtőszekrénybe, 24 órára. A pihentetési idő elteltével kész is a fincsi, igazi, E betűktől mentes krémsajtunk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Két kisgyerek mellett a főzés gyakran nyűggé, csak még egy plussz kötelezettséggé válik. Ezért szeretem a pikk-pakk, villámgyorsan összedobható ételeket, italokat, amik a változatos, egészséges táplálkozást is lehetővé teszik számunkra. Ez a recept tökéletes példája ennek! :-)