Házi bagett

Name: Házi bagett
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Finomliszt; 500 ml Görög joghurt vagy kefir; 50 g Búzadara; 1 teáskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 1 csomag Sütőpor

dorahaibach

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g finomliszt
500 ml görög joghurt (vagy kefir)
50 g búzadara
1.5 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1.5 csomag sütőpor

591

Kalória

18.2g

Fehérje

103.5g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

15.2g

Víz

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

113g finomliszt

410 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
13g búzadara

45 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
5g sütőpor

2 kcal

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

450g finomliszt

1638 kcal
500g görög joghurt

515 kcal
50g búzadara

180 kcal
9g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
18g sütőpor

9 kcal

Összesen 2361 kcal

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

43.6g finomliszt

159 kcal
48.4g görög joghurt

50 kcal
4.8g búzadara

17 kcal
0.9g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1.7g sütőpor

1 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.2 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
351 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
585 mg
Nátrium
1230 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 591 kcal

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.8 g

Zsír

Összesen
44.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8959.5 g
Cink
4 mg
Szelén
153 mg
Kálcium
1404 mg
Vas
8 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
2339 mg
Nátrium
4919 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
414.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 2361 kcal

12% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
868.2 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
477 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy nagy tálba kimérjük, és a konyhai robotgéppel (dagasztóspirál) jól eldolgozzuk.
Lisztezett felületen kézzel jó átgyúrjuk, és két hosszúkás bagettet formázunk.
A bagetteket a tepsibe tesszük, és a tetjüket éles késsel srégen többször bevágjuk.
Majd a sütő középső részébe toljuk, és aranybarnára sütjük.