Havas hegycsúcs ahogy Ella készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Ella

adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
42g kekszmorzsa175 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
1g rum2 kcal
-
6 kcal
-
23 kcal
A tetejére
-
13g porcukor48 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
25g kókuszreszelék165 kcal
Összesen
578
Kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
500g kekszmorzsa2095 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
8g rum18 kcal
-
68 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
A tetejére
-
150g porcukor581 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
300g kókuszreszelék1980 kcal
Összesen
6932
Kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
31.9g kekszmorzsa134 kcal
-
9.6g porcukor37 kcal
-
9.6g margarin69 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
0.5g rum1 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
6.4g sárgabaracklekvár18 kcal
A tetejére
-
9.6g porcukor37 kcal
-
7.7g tojásfehérje4 kcal
-
19.1g kókuszreszelék126 kcal
Összesen
442
Kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 319.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 17.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 115 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
578
Kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 94.7 g
Zsír
-
Összesen 365 g
-
Telített zsírsav 218 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3835.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 1117 mg
-
Nátrium 1883 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 861.2 g
-
Cukor 467 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 207 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1457 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 142 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 142 micro
-
Kolin: 592 mg
-
Retinol - A vitamin: 1375 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 968 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 668 micro
Összesen
6932
Kcal
- 6% Fehérje
- 57% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.9 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 13.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 62 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
442
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg kekszmorzsa
-
15 dkg porcukor
-
15 dkg margarin
-
3 db tojássárgája
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 ek sárgabaracklekvár
A tetejére
-
15 dkg porcukor
-
3 db tojásfehérje
-
30 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- Az aljára a hozzávalókat összegyúrjuk. Addig, míg elkészítjük a tetejét, félretesszük.
- A tetejére felverjük a tojások fehérjét és hozzászitáljuk a porcukrot. Ezt jól összedolgozzuk. Majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
- Egy citromfacsarót megfordítunk, az alját kibéleljük fóliával, belerakjuk előbb a fehér, majd a barna masszát, jól belenyomjuk, hogy felvegye a facsaró formáját, majd kivesszük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 219
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 27855
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Ella
21 recept
Általában esküvőkre szoktam készíteni ezt a desszertet, mert nagyon finom és egyszerű.
Hozzászólások (11)
Kedves Ella! Nagyon tetszik a recepted,f?leg,hogy nem kell sütni ebbe a nagy melegbe. Ki szeretném próbálni,de egy kicsit zavar,hogy tojássárgája is kell bele,ami ugye nyers marad,mivel nem kell sütni.Lehet valamivel esetleg szerinted helyettesíteni? Válaszodat el?re is köszönöm! Üdv.:petrezselyem
A fehérje is nyers. Szerintem azt nem tudod helyettesíteni.
Kedves petrezselyem! Szerintem több baracklekvárral helyettesíthet?!!!Igaz ett?l édesebb lesz,akkor kevesebb cukorral készítsd el! :)
Kedves Ella! Köszönöm válaszod,mindenképpen kipróbálom. Ki fogom kísérletezni,remélem sikerül! Kicsit ódzkodok a nyers tojástól.Lehet,hogy egy kis tej is jó lenne. Üdv.:petrezselyem
Engem is a tojás zavar. Mivel lehet a fehérjét helyettesíteni?
Nemtudom.Én nem szoktam helyettesíteni semmivel.Így a finom! :)
Mondjuk kokuszreszelék, de nekem porcukorral is jol nézett ki rátapad a porcukor a tetejére és mintha havas lenne!
Kedves Ella !Nagyon guszta ez a süti,biztos finom is lehet !Gratulálok és sok sikert Neked a konyhában is ! Nagy öröm lehet,ha van a családban egy ilyen konyhatündér ,aki ilyen fiatalon még lakodalmakra is készít !Egyetértek azokkal,akik óvakodnak a nyers tojástól,ilyenkor nyáron csomó szalmonella fert?zés történik,ami borzasztóan megkínozza az embert !Nagyon bátor vagy,hogy ki mered tenni magad és még egy csomó embert ennek a veszélynek !Egy fert?zés nagyon csúnya emlék lenne a násznépnek ! Bocs,hogy ilyeneket írok,de biztos vagyok benne,hogy tudsz még finom sütiket készíteni amiben nem marad nyers a tojás !Én télen se merek nyers tojásos ételt enni ! Üdv. és minden jót kívánok !
Kedves cilinke-56!Köszönöm a jókívánságokat!Ezt a süteményt már többször csináltuk esküv?kre és magunknak de soha senkinek nem lett semmi baja! :)
Más formában is lehet késziteni, pl kosárka formában? Mivel foliát is rakunk alá szerintem abbol is ki lehet szedni?
Más formában még nem próbáltam elkészíteni,de szerintem kosárka formába is meg lehet csinálni! :)
.
Megcsináltam tojás nélkül kesztekercs masszát kis foliát raktam a citromcsavaroba és porcukrot raktam utána nyomkodtam a masszát és jol sikerült.
Örülök,hogy jól sikerült!!:)
Kedves Ella! A tojásfehérjét fel kell verni kemény habnak,vagy csak egy kicsit villával felhabosítod? Üdv.:petrezselyem
Fel kell verni kemény habnak!!:)
Köszönöm a választ!
Szyasztok.....én egyszer?en és nagyszer?en fogtam magam és rásütöttem. Betoltam a 150 fokos süt?be egy 20 percre. Isteni finom így is..... :D
Kedves Ella! Elkészítettem, úgy ahogy írtad!Egyszer?, gyors, látványos és nagyon finom!!! Köszönöm a receptet! :) Üdv.:Gyöngyi
Köszi a receptet! Ugyan pár dolgot átvariáltam benne, de nagyon jó inspiráció volt :) A tojástól én is idegenkedtem, ezért teljesen kihagytam. Az aljába margarint sem tettem, viszont kávét, tejet, pici olvasztott csokit és kókuszreszeléket még igen. A tetejében a tojásfehérjét margarinnal helyettesítettem.