r
Nosalty Logó

Sajtos-sonkás-túrós pogácsa

DragAndi
Sajtos-sonkás-túrós pogácsa
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

  • 15 dkg sajt (pannónia vagy ementáli, lényeg, hogy nagylyukú legyen)
999
Kalória
32.7g
Fehérje
60.9g
Szénhidrát
68.7g
Zsír
98.9g
Víz
91.1g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
2.7g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 999 kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 3998 kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 357 kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.7 g

Zsír

  • Összesen
    68.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2268.7 g
  • Cink
    197 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    545 mg
  • Vas
    152 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    685 mg
  • Nátrium
    608 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    60.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    98.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    649 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    59 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    19 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    90 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    617 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    392 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 999 kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130.7 g

Zsír

  • Összesen
    274.6 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    64 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9074.7 g
  • Cink
    787 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    2178 mg
  • Vas
    607 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    2738 mg
  • Nátrium
    2432 mg
  • Réz
    31 mg
  • Mangán
    26 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    243.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    395.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2597 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    71 micro
  • K vitamin:
    237 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    75 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    361 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2467 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1569 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    297 micro
Összesen 3998 kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 38% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.7 g

Zsír

  • Összesen
    24.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    812.4 g
  • Cink
    70 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    195 mg
  • Vas
    54 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    245 mg
  • Nátrium
    218 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    21.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    35.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    32 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    140 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    27 micro
Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

  1. A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a margarint/zsírt is belemorzsoljuk, és egyneművé gyúrjuk. Nekem kicsit ragadós volt, de miután a túrót és a sót is beletettem, pont jó lett. Amennyiben még mindig nagyon ragadós lenne a tészta, akkor kevés lisztet tehetünk még bele. Dagasztjukpár percig, majd irány a hűtő.
  2. Kb. fél vagy 1 órát állni hagyjuka hűtőben.
  3. Mikor elkezdünk a tésztával dolgozni, akkor bekapcsoljuk a sütőt.Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és kivajazott, meglisztezett tepsibe tesszük a pogácsákat. A helyükön a felvert tojással megkenjük a pogikat, és reszelt sajtot pakolunk egyesével a tetejükre.
  4. Sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Kedves egészségetekre!:)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 20 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a pogácsákat, és Nagymamám pogija is messze híresen finom volt, ugyanakkor azok rengeteg időt vettek igénybe. Általában élesztőt sem tartok itthon, így sütőporos ételeket szoktam készíteni az esetek többségében. Mindig is szerettem az újításokat, és ennek a pogácsának olyan az  íze, amilyenre az ember vár. Mennyei.:)

További receptek

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos töltött paprika

Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé.  Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.