Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Háromszínű kockák

Háromszínű kockák
Háromszínű kockák
60 perc / előkészület: 40 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kedves, és ügyes kolléganőm minden évben ezt a finom sütit hozta a céges karácsonyi buliba, nagyon finom volt. Ez már nagyon régen volt, azóta is kutattam a reci után, és most végre az egyik újságban rátaláltam. Elkészítettem, és szinte ugyanolyan finom és szép lett. A családnak is bejött nagyon.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A zseléhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Válasszuk szét a 2 tojást, a sárgájákat keverjük habosra a puha vajjal, a porcukorral, és a vaníliás cukorral. Óvatosan forgassuk bele a fehérjékből vert kemény habot, valamint a lisztet és a kakaóport.
  2. Öntsük a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Süssük meg előmelegített sütőben, majd hagyjuk a formában kihűlni.
  3. A krémhez keverjük simára a tejfölt, a porcukrot és a rumaromát. Áztassuk a zselatinlapot hidegvízbe kb. 5 percre, amíg megduzzad, majd melegítsük majdnem forráspontig, és keverjük a tejfölös krémhez, a kemény habbá vert tejszínnel együtt. Kenjük a tortalapra, tegyük hűtőbe és hagyjuk megszilárdulni.
  4. Készítsük el a 2 cs tortazselét a csomagoláson olvasható utasítás szerint. Adjunk hozzá 2 ek citromlevet, és a szitán áttört epret, majd simítsuk a süteményre, és ismét tegyük hűtőbe, amíg meg nem dermed. A sütőpapír segítségével óvatosan emeljük ki a süteményt, és vágjuk 5x5 cm-es darabokra. (Tanács: 28 cm-es tortaformában is elkészíthető, én legközelebb abban fogom.)
  5. A zselatinlapot a tasakon lévő utasítás szerint készítsük el.
  6. Az epret ki lehet hagyni, és vagy fele vízzel, fele málnaszörppel, vagy piros ételfestékkel lehet elkészíteni a tortazselét.

 

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 24×28 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 26 782
elküldve: 9
receptkönyvben: 447
elkészítve: 8/14
Facebookon megjelent: -

szakács

iza37

Mióta szakács: 2011.10.10.
15 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

epres-tejfölös kocka, epres-zselés süti

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

cranberry
Sóskaramell / cranberry Mon, 2013-05-13 05:12

Finom lett! A gyerekeim kocsonya sütinek hívják :-) A tejföl felét joghurttal pótoltam, könnyebb és savanykásabb legyen, és 1,5 adagot csináltam, hogy a sütisütő tepsimbe is elég legyen. A tetejére fagyasztott meggyből turmixolt gyümölcspép került.
Mindenkinek ízlett. Köszi a receptet.

cranberry
Sóskaramell / cranberry Tue, 2012-03-06 08:18

nálam biztos nem :-)
nálunk 2dl víz súlya 20 dkg,
nekem is tetszik ez a süti, de én inkább majd súlyra mérem, de persze kell egy kis kreativitás minden recepthez, ehhez is :-)

801
tojás 2 db
vaj 10 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
finomliszt 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 2 dkg
tejföl 20 dkg
porcukor 10 dkg
rumaroma 40 ml
lapzselatin 1 db
habtejszín 2 dl
tortazselé 2 csomag
citromlé 2 ek
eper 20 dkg