Hamis tiramisu torta Angica módra

Name: Hamis tiramisu torta Angica módra
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 3 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 teáskanál Sütőpor; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 8 ek Cukor; 25 dkg Gesztenyemassza; 20 g Zselatin; 7 dl Növényi habtejszín; 20 dkg Babapiskóta; 30 ml Rumaroma; 3 csomag Vaníliás cukor; 3 dl Feketekávé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

10adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

517

Kalória

12.6g

Fehérje

63.7g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

45.5g

Víz

73.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

29.9g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

22g tojás

28 kcal
4g cukor

15 kcal
5g finomliszt

16 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

100g tej

56 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
8g cukor

31 kcal
25g gesztenyemassza

45 kcal
2g zselatin

7 kcal
75g növényi habtejszín

188 kcal
20g babapiskóta

75 kcal
3g rumaroma

0 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
30g feketekávé

3 kcal

A díszítéshez

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
45g finomliszt

164 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
80g cukor

310 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
20g zselatin

67 kcal
750g növényi habtejszín

1883 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
30g rumaroma

0 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
300g feketekávé

27 kcal

A díszítéshez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 5171 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

7.1g tojás

9 kcal
1.3g cukor

5 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

32.4g tej

18 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
2.6g cukor

10 kcal
8.1g gesztenyemassza

15 kcal
0.6g zselatin

2 kcal
24.3g növényi habtejszín

61 kcal
6.5g babapiskóta

24 kcal
1g rumaroma

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
9.7g feketekávé

1 kcal

A díszítéshez

0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 517 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
125.5 g

Zsír

Összesen
224.5 g
Telített zsírsav
184 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
735 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3936.6 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
1303 mg
Vas
9 mg
Magnézium
426 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
1424 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
636.7 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
454.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
585 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
993 micro

Összesen 5171 kcal

9% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A piskótához

Egy kapcsos tortaformában kakaós piskótát sütünk.
1 l tejből, 8 ek cukorból, a két pudingporból és a csomag gesztenyéből sűrű krémalapot főzünk, és langyosra hűtjük.
Beáztatjuk a zselatint a csomagolás szerint 6 ek vízzel, majd ha megduzzadt, a mikróban felmelegítjük és a langyos, pudingos masszához keverjük habverővel.
1/2 l tejszínt kemény habbá verünk, és a pudingos masszához keverjük óvatosan, hogy ne törjön össze a hab.
A piskótát 2 részre vágjuk. Az alsót tálcára helyezzük, a tortaformát rákapcsoljuk és megkenjük egy adag tejszínes krémmel. A krémre egy sor rumos kávéba forgatott babapiskóta kerül, majd krém, babapiskóta, ismét krém és a tetejére kerül a második barna piskóta. Maradjon egy kevéske krém a torta tetejére. Ha rákentük, akkor szórjuk meg keserű kakóporral, és egy éjszakára tegyük hideg helyre.